Το DOPE Roasting Co., είναι ένα εσπρέσο μπαρ, καφεκοπτείο με in house παρασκευαστήριο αρτοποιημάτων, το οποίο φιλοξενείται σε ένα λαϊκό νεοκλασικό του 19ου αιώνα στη συμβολή των οδών Βύσσης και Αθηνάς στον κέντρο της Αθήνας.
Η μακρά πορεία του κτιρίου μέσα στις δεκαετίες που προηγήθηκαν ήταν παραπάνω από εμφανής μέσα από τα «σημάδια» του σε πρόσοψη και εσωτερικούς χώρους, τα οποία με τη σύμφωνη γνώμη και προτροπή των ιδιοκτητών της επιχείρησης διατηρήθηκαν ορίζοντας τα ως μία από τις σχεδιαστικές αφετηρίες των δημιουργών.
Η ιστορία του κτιρίου, ο χαρακτήρας της περιοχής, η μορφολογία του αστικού ιστού και ο σχεδιασμός με σαφείς αναφορές στο παρελθόν συνέθεσαν την ατζέντα των σχεδιαστικών αξόνων, στους οποίους βασίστηκε η μελέτη μιας κατά τα άλλα σύγχρονης εγκατάστασης πλήρως εναρμονισμένης με το σήμερα.
Τα μοτίβα που επιλέχτηκαν, οι γεωμετρίες που ακολουθήθηκαν, οι αδρές επιφάνειες του κελύφους που διατηρήθηκαν σε συνδυασμό με διαχρονικά υλικά όπως το μάρμαρο, το ξύλο, το μέταλλο, το τσιμέντο, το πλακάκι και το αρμέ τζάμι δημιούργησαν ένα υβριδικό σύνολο πιστό στις αρχικές σχεδιαστικές κατευθύνσεις που ορίστηκαν.