Το ξενοδοχείο στον 21ο αιώνα δεν αποτελεί ένα νυχτερινό κατάλυμα, αλλά έναν χώρο κοινωνικής συναναστροφής, μία σύγχρονη αγορά, στην οποία άνθρωποι από διαφορετικά κοινωνικά στρώματα, με ποικίλα πολιτισμικά υπόβαθρα έρχονται σε επικοινωνία.
Το ξενοδοχείο σήμερα είναι ένα πολύ-λειτουργικό συγκρότημα, με δημόσιους χώρους, όπως εστιατόρια, καφέ, μπαρ, αίθουσες χορού ή συνεδριάσεων, γήπεδα αθλοπαιδιών, γκολφ και γυμναστήρια, που εκτός από τους διαμένοντες, απευθύνονται και στους κατοίκους της περιοχής στην οποία ανήκουν, ενώ παράλληλα, οι ιδιωτικοί χώροι του σύγχρονου ξενοδοχείου, καλούνται να προσφέρουν στους ενοίκους μια νέα διάσταση υπηρεσιών, που εστιάζουν στην ποιότητα διαβίωσης.
Επιπρόσθετα, στο πλαίσιο των σύγχρονων απαιτήσεων για μια περιβαλλοντικά βιώσιμη ανάπτυξη και λαμβάνοντας υπόψη τον παραπάνω σύνθετο ρόλο που καλείται να παίξει το σύγχρονο ξενοδοχείο, οδεύουμε προς μια νέα γενιά ξενοδοχειακών εγκαταστάσεων, τα οποία χαρακτηρίζονται ως GreenHotels, όπου το χαμηλό περιβαλλοντικό αποτύπωμα έχει πλέον την ίδια προτεραιότητα με την ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών.
Η διεθνής εμπειρία δείχνει ότι η εφαρμογή «πράσινων πολιτικών» από τα ξενοδοχεία, πέρα από οικονομικά οφέλη που προκύπτουν από τη μείωση του λειτουργικού κόστους, τους δίνει τη δυνατότητα να προσελκύσουν τον ολοένα αυξανόμενο όγκο ευαισθητοποιημένων τουριστών σε θέματα προστασίας του περιβάλλοντος, που αναζητούν Green Hotels και τουριστικά πράσινα προϊόντα και υπηρεσίες.
Βασική παράμετρος στην εφαρμογή πράσινων πολιτικών είναι η εξοικονόμηση ενέργειας και πυρήνας αυτής, όπως και σε κάθε κτηριακή εγκατάσταση, είναι η ισχυρή θερμομόνωση. Βεβαίως, οι επιλογές θερμομόνωσης στα διάφορα δομικά στοιχεία πρέπει να συνοδεύονται και με την εκπλήρωση λοιπών σημαντικών λειτουργικών χαρακτηριστικών, όπως είναι η πυροπροστασία και η ηχομόνωση, που σχετίζονται με την ασφάλεια και την ποιότητα διαμονής, αντίστοιχα. Με βάση αυτή την προσέγγιση, παρουσιάζονται παρακάτω βέλτιστες πρακτικές με πιστοποιημένες και ποιοτικές λύσεις ανά δομικό στοιχείο.
Εξωτερικοί τοίχοι
Η τοποθέτηση θερμομόνωσης στους εξωτερικούς τοίχους ενός ξενοδοχείου εκτός από τη θερμομόνωση, καλείται να εξασφαλίσει υψηλή πυροπροστασία και ηχομόνωση. Ο πετροβάμβακας (FIBRANgeoBP–ETICS) που χρησιμοποιείται στα συστήματα εξωτερικής θερμομόνωσης, αποτελεί την μόνη ασφαλή επιλογή για τη προστασία έναντι της φωτιάς αλλά και για τον περιορισμό της εισβολής του εξωτερικού θορύβου. Ο πετροβάμβακας είναι ένα άκαυστο θερμομονωτικό υλικό κατηγορίας αντίδρασης στη φωτιά Α1 και δεν αναφλέγεται, σε αντίθεση με τα αφρώδη μονωτικά, όπως η γραφιτούχα διογκωμένη πολυστερίνη, που εντάσσονται στην χαμηλή κατηγορία αναφλέξιμων υλικών Ε. Αποτέλεσμα, τα συστήματα θερμοπρόσοψης με πετροβάμβακα προστατεύουν τόσο τους ενοίκους όσο και τα περιουσιακά στοιχεία του ξενοδοχείου. Για το λόγο αυτό, μόνο τα συστήματα θερμοπρόσοψης με πετροβάμβακα δίνουν την δυνατότητα στους ξενοδόχους για μειωμένο κόστος ασφάλισης έναντι πυρκαγιάς.
Πηγή φωτογραφίας: FIBRAN A.E.
Αλλά και στο θόρυβο, η γραφιτούχα διογκωμένη πολυστερίνη δεν έχει και δεν δηλώνει ικανότητα ηχοαπορρόφησης, ενώ ο πετροβάμβακας έχει υψηλό συντελεστή αw=0,95 και τοποθετώντας τον σε μια θερμοπρόσοψη μπορεί να μειώσει τον εισερχόμενο θόρυβο κατά περίπου 70% εξασφαλίζοντας υψηλή ποιότητα ακουστικής άνεσης στους εσωτερικούς χώρους. Μια τρίτη ιδιαίτερα σημαντική ιδιότητα των θερμοπροσόψεων με πετροβάμβακα είναι αυτή που σχετίζεται με τον περιορισμό χρήσης ψυκτικών φορτίων στα ξενοδοχεία το καλοκαίρι. Ο πετροβάμβακας στη θερμοπρόσοψη λόγω υψηλότερης θερμοχωρητικότητάς του έχει αντίστοιχα χαμηλότερη θερμική διαχυτότητα (3-4.10-7 m2/s), π.χ. από τη γραφιτούχα διογκωμένη πολυστερίνη (11-12.10-7 m2/s), καθυστερώντας σημαντικά την εισβολή του θερμοκρασιακού κύματος στο εσωτερικό του ξενοδοχείου, περιορίζοντας συνεπώς την ανάγκη για ψυκτικά φορτία, σε συνθήκες διακοπτόμενης ψύξης.
Εσωτερικοί διαχωριστικοί τοίχοι
Τα δωμάτια των ξενοδοχείων αποτελούν τους βασικούς χώρους ξεκούρασης και χαλάρωσης για τους ενοίκους τους. Ως τέτοιοι πρέπει να εξασφαλίζονται τόσο η βέλτιστη θερμική όσο και η ακουστική άνεση στο εσωτερικό τους, χωρίς να παραλείπεται σε επίπεδο ασφάλειας η πυραντίσταση. Η διάδοση του ήχου γίνεται κυρίως από τις τοιχοποιίες που επικοινωνούν με το διάδρομο και τα γειτονικά δωμάτια, καθώς και από τα συστήματα εξαερισμού, θέρμανσης και το σύστημα ύδρευσης.
Πηγή φωτογραφίας: FIBRAN A.E.
Σήμερα υπάρχουν νέες τεχνολογίες ξηράς δόμησης που ξεπερνούν τα συνήθη συστήματα γυψοσανίδων προσφέροντας νέες απαράμιλλες επιδόσεις. Το πλέον προηγμένο σύστημα σε αυτό τον τομέα είναι τα συστήματα ινοπλισμένης γυψόπλακας FIBRANgypsTECNO. Η τεχνολογία αυτή μας δίνει τη δυνατότητα να κατασκευάσουμε ένα χώρισμα πάχους μόλις 125 mm, που όταν στο εσωτερικό του έχει μόνωση πετροβάμβακα FIBRANgeo Β-060 επιτυγχάνει αξεπέραστη πυραντίστασηΕΙ 180 λεπτών, μοναδική ηχομόνωση Rw=57 dB και εξαιρετικά χαμηλή θερμοπερατότητα U≤0,37 W/m2K.
Δάπεδα μεταξύ ορόφων
Η μόνωση του δαπέδου είναι μια πολύπλοκη διαδικασία που απαιτεί την προσεκτική επιλογή υλικών και τεχνικών, για να εξασφαλιστεί η θερμομόνωση, η ηχομόνωση, η πυρασφάλεια και η αντοχή στα φορτία χρήσης. Κάθε μία από αυτές τις απαιτήσεις συμβάλλει στη συνολική άνεση, ασφάλεια και απόδοση του ξενοδοχείου. Από άποψη επιλογής του τύπου του μονωτικού, ο πετροβάμβακας FIBRANgeo είναι το υλικό που καλύπτει, ταυτόχρονα όλες τις παραπάνω απαιτήσεις. Ανάλογα με την χρήση του δαπέδου μπορεί να επιλεγεί ο κατάλληλος τύπος πετροβάμβακα FIBRANgeo με αντοχή σε συμπίεση έως 70 Kpa και συμπιεστότητα έως 2 mm παρέχοντας ασφάλεια ακόμηκαι σε δάπεδα βαριάς χρήσης. Πρακτικά η αναμενόμενη βελτίωση της ηχομόνωσης ενός δαπέδου ξενοδοχείου, μονωμένου σωστά με τον κατάλληλο τύπο πετροβάμβακα FIBRANgeo, ανάλογα με το πάχος του πετροβάμβακα και το βάρος του υπερκείμενου τελικού δαπέδου είναι: αύξηση του δείκτη ηχομείωσης αερόφερτου θορύβου ΔRw = 12 έως 20 dB και μείωση της ηχοδιαπερατότητας στερεόφερτου θορύβου ΔLn,w = 20 έως 35 dB.
Συμβατικό βατό δώμα
Τα δώματα των ξενοδοχείων είθισται να αξιοποιούνται με μπαρ, εστιατόρια, πισίνες και κήπους. Συνεπώς η επιφάνειες τους πρέπει να είναι προσβάσιμες στο κοινό και για αυτό το λόγο τοποθετούνται υψηλής ποιότητας και αισθητικής πλακίδια. Ωστόσο και εδώ εκτός από την ισχυρή θερμομόνωση, πρέπει να εξασφαλίζεται μια σειρά και από άλλες σημαντικές ιδιότητες, όπως η ηχομόνωση για τα ως επί το πλείστον ακριβά δωμάτια και τις σουίτες των τελευταίων ορόφων, αλλά και θέματα διαχείρισης του υγρομετρικού φορτίου και της στεγανοποίησης, καθώς το δώμα αποτελεί ένα από τα πλέον εκτεθειμένα δομικά στοιχεία στις καιρικές επιδράσεις.
Πηγή φωτογραφίας: FIBRAN A.E.
Για τις περιπτώσεις αυτές το δώμα διαχειρίζεται ως ένα δάπεδο μεταξύ ορόφων χρησιμοποιώντας για θερμομόνωση και ηχομόνωση πετροβάμβακα FIBRANgeo υψηλών μηχανικών αντοχών, αλλά παράλληλα δίνεται έμφαση στην ορθή διαστρωμάτωση με μεμβράνες διαχείρισης του εσωτερικού υγρομετρικού φορτίου και στην επιλογή μιας στεγανοποιητικής στρώσεις που να έχει τη δυνατότητα απευθείας τοποθέτησης πλακιδίων. Έτσι κάτω από τον πετροβάμβακα τοποθετείται μεμβράνη επιβράδυνσης στη διάχυση υδρατμών FIBRANskin SMART με μεταβλητή αντίσταση στη διάχυση υδρατμών SD=8-18 m, πάνω από τον πετροβάμβακα πριν την τοποθέτηση του κονιάματος ρήσεων, διαστρώνεται διαπνέουσα μεμβράνη διάχυσης υδρατμών FIBRANskinSEAL, και τέλος επί του κονιάματος ρήσεων επικολλάτε μεμβράνη στεγανοποίησης και αποσύμπλεξης FIBRANskinAQUASTOP με ικανότητα απευθείας τοποθέτησης πλακιδίων.
Ταρατσόκηπος
Στα δώματα των ξενοδοχείων μια κορυφαία επιλογή μόνωσης για την επίτευξη ενός υψηλότερου επιπέδου απόδοσης και αισθητικής, περιλαμβάνει τη διαμόρφωση της επικάλυψης με έναν ταρατσόκηπο με τη μέθοδος της αντεστραμμένης μόνωσης. Η μέθοδος του αντεστραμμένου δώματος καθιερώθηκε στην κεντρική Ευρώπη αμέσως μετά την ανακάλυψη της εξηλασμένης πολυστερίνης, καθώς η εξηλασμένη πολυστερίνη ως ένα κατά βάση ανθεκτικό υλικό στην παρατεταμένη υγρασία και τα μηχανικά φορτία μπορούσε πλέον να τοποθετηθεί πάνω από τη στεγανοποιητική στρώση.
Η διαστρωμάτωση της μεθόδου αυτής εξασφαλίζει ταχεία αποστράγγιση των ομβρίων μεταξύ μεμβράνης διαχείρισης ομβρίων και στρώσεων προστασίας, διατηρώντας τη θερμομόνωση πάντα στεγνή, εξασφαλίζοντας σταθερά υψηλή ενεργειακή απόδοση τους χειμερινούς μήνες. Παράλληλα τους καλοκαιρινούς μήνες, το κανάλι παρέχει σκίαση και δροσισμό προσφέροντας επιπρόσθετη μετατόπιση του χρόνου εισβολής του θερμοκρασιακού κύματος στο εσωτερικό του κτιρίου.
Πηγή φωτογραφίας: FIBRAN A.E.
Η θερμομόνωση, ευρισκόμενη άνωθεν της στεγανοποιητικής στρώσης επιμηκύνει τη διάρκεια ζωής αυτής, καθώς την προστατεύει από ακραίες περιβαλλοντικές επιδράσεις, όπως θερμοκρασιακές διακυμάνσεις (παγετό-καύσωνα) και φυσικές επιδράσεις (βροχή, χιόνι, ρίπους και ηλιακή ακτινοβολία), ενώ σε συνδυασμό με τις στρώσεις προστασία η στεγανοποίηση δεν κινδυνεύει από μηχανικές καταπονήσεις και διατρήσεις.
Και φυσικά, πέρα της υψηλής αισθητικής και ψυχικής ικανοποίησης που προσφέρει ένας κήπος, βελτιώνεται η συνολική ενεργειακή συμπεριφορά του ξενοδοχείου καθώς τα φυτά με το φύλλωμά τους διατηρούν σχετικά σταθερή τη θερμοκρασία της επιφάνειας του δώματος στη διάρκεια του έτους, το φαινόμενο της εξάτμισης αξιοποιείται για την παραγωγή ψύξης και της συμπύκνωσης υδρατμών με παραγωγή θερμότητας, και τέλος η θερμοχωρητικότητα του φυτεμένου δώματος είναι ιδιαίτερα αυξημένη λόγω της μάζας των κηπευτικών στρώσεων.