Η κεντρική ιδέα των «έξυπνων» ξενοδοχείων και οι ολοκληρωμένες λύσεις που προσφέρει η SIEMENS

Είναι ευρέως γνωστό ότι ιδιαίτερα τις τελευταίες δεκαετίες ο ξενοδοχειακός κλάδος αποτελεί τη «βαριά βιομηχανία» της ελληνικής οικονομίας αποτελώντας έναν από τους βασικότερους μοχλούς ανάπτυξής της. Η ξενοδοχειακή δραστηριότητα είναι ιδιαίτερα εκτεταμένη, με πάνω από 10.000 ξενοδοχειακές μονάδες να δραστηριοποιούνται σε όλη τη χώρα το 2022 σύμφωνα με τα στοιχεία του ΞΕΕ.

Ο παγκόσμιος ανταγωνισμός και η ανάγκη για παροχή όλο και υψηλότερου επιπέδου υπηρεσιών άνεσης και ασφάλειας στους επισκέπτες, σε συνδυασμό με τα αυξημένα ενεργειακά και λειτουργικά κόστη, έχουν δημιουργήσει για τον ξενοδοχειακό κλάδο μία σειρά προκλήσεων απέναντι στις οποίες μία ξενοδοχειακή μονάδα χρειάζεται να ανταπεξέλθει ώστε να είναι κερδοφόρα και βιώσιμη.

Οι προκλήσεις αυτές συνοψίζονται σε 4 βασικές κατηγορίες:

1. Αποδοτικότητα της ξενοδοχειακής μονάδας

2. Ικανοποίηση επισκεπτών

3. Φυσική ασφάλεια και Κυβερνοασφάλεια

4. Βιώσιμη ανάπτυξη της ξενοδοχειακής μονάδας

Προσπαθώντας να ανταποκριθεί με τον καλύτερο δυνατό τρόπο στις παραπάνω προκλήσεις, ο ξενοδοχειακός κλάδος στρέφεται όλο και περισσότερο στις έξυπνες τεχνολογίες, οι οποίες έχουν αναδειχθεί ως βασικός μοχλός αλλαγής στον ξενοδοχειακό κλάδο.

Ένα έξυπνο ξενοδοχείο είναι ένα ξενοδοχείο που χρησιμοποιεί έξυπνα προϊόντα και λογισμικά για τον έλεγχο και την παρακολούθηση των διαφόρων εγκαταστάσεων (HVAC, φωτισμός, σκίαση, ενέργεια, ασφάλεια κ.α.), τόσο στο επίπεδο του δωματίου όσο και στο επίπεδο των κοινόχρηστών χώρων και κεντρικών εγκαταστάσεων. Αυτά τα προϊόντα και λογισμικά είναι ικανά να επικοινωνούν ή να αλληλοεπιδρούν μεταξύ τους εκτελώντας συνδυαστικά σενάρια ελέγχου και ανταλλάσσοντας δεδομένα είτε σε τοπικό επίπεδο, είτε μέσω του Διαδικτύου με χρήση υπηρεσιών Internet of Things (IoT) ή Cloud.

Ένα από τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματα ενός έξυπνου δωματίου ξενοδοχείου από την πλευρά του ιδιοκτήτη είναι η σημαντικά βελτιωμένη βιωσιμότητα. Με την εγκατάσταση προϊόντων τα οποία διαθέτουν έξυπνους αλγόριθμους ελέγχου και δυνατότητα επικοινωνίας με το Κεντρικό Σύστημα Ελέγχου (BMS) του ξενοδοχείου, οι δυνατότητες εξοικονόμησης ενέργειας και λεπτομερούς ελέγχου του δωματίου βελτιώνονται κατακόρυφα.

Για παράδειγμα, ο φωτισμός μπορεί να ρυθμιστεί ώστε να αυξάνει ή να μειώνει αυτόματα την έντασή του με βάση τα επίπεδα φωτός στο δωμάτιο και να ενεργοποιείται με βάση την παρουσία επισκεπτών σε αυτό. Ομοίως, η θέρμανση ή ο κλιματισμός μπορεί να ρυθμιστεί ώστε να διατηρεί αυτόματα την επιθυμητή από τον επισκέπτη θερμοκρασία, με τις μονάδες κλιματισμού του δωματίου (πχ. fan coil, θερμαντικά σώματα, VRV κ.α.) να μεταβαίνουν σε κατάσταση αναμονής μόλις επιτευχθεί αυτή η θερμοκρασία. Όλα αυτά στη συνέχεια οδηγούν σε χαμηλότερους λογαριασμούς ενέργειας.

Αντίστοιχα, η εφαρμογή έξυπνων αλγόριθμων ελέγχου στη διαχείριση των κοινόχρηστων και λοιπών βοηθητικών χώρων (εστιατόρια, χώροι ευεξίας κλπ.) είναι εξίσου σημαντική, με ρύθμιση των επιπέδων φωτισμού τους, την εκτέλεση προκαθορισμένων σεναρίων αρχιτεκτονικού φωτισμού και φωτισμού περιβάλλοντος χώρου, καθώς και τη διατήρηση των βέλτιστων συνθηκών άνεσης για την αναβάθμιση της εμπειρίας των επισκεπτών.

Παράλληλα, η ασφάλεια των επισκεπτών είναι εξίσου -εάν όχι περισσότερο- σημαντική με την άνεσή τους. Η εγκατάσταση ενός πραγματικά έξυπνου συστήματος Πυρανίχνευσης, με τη χρήση ανιχνευτών οι οποίοι είναι πραγματικά αξιόπιστοι, συνδράμουν αποφασιστικά στη διατήρηση της εύρυθμης λειτουργίας του ξενοδοχείου και τη αποφυγή παραπόνων από τους επισκέπτες. Επίσης, η μέγιστη Κυβερνοασφάλεια εξασφαλίζει την αποφυγή οποιασδήποτε διαρροής προσωπικών δεδομένων πελατών είτε την παύση λειτουργίας του ξενοδοχείου λόγω κυβερνοεπιθέσεων.

Ένας ακόμη παράγοντας ο οποίος είναι ιδιαίτερα σημαντικός για τη διαμόρφωση ενός έξυπνου ξενοδοχείου είναι η αποτελεσματική διαχείριση των δεδομένων του. Ένα επιτυχημένο ξενοδοχείο, πέρα από την παροχή υπηρεσιών υψηλού επιπέδου πρέπει να είναι και μία βιώσιμη και κερδοφόρα επιχείρηση. Η διαφάνεια στη λήψη και επεξεργασία των δεδομένων λειτουργίας του ξενοδοχείου, καθώς και η παροχή στους χρήστες αναφορών και αναλύσεων σχετικά με τη χρήση των χώρων και τη λειτουργία των εγκαταστάσεων, δίνει τη δυνατότητα στο διαχειριστή ενός ξενοδοχείου για τη λήψη των κατάλληλων αποφάσεων σχετικά με την αναδιαμόρφωση των λειτουργικών χαρακτηριστικών καθώς και για μελλοντικές επενδύσεις σε μία ξενοδοχειακή μονάδα.  

Τέλος, τόσο οι πελάτες όσο και οι ιδιοκτήτες ξενοδοχείων μπορούν να επωφεληθούν από την ικανότητα που παρέχει ένα έξυπνο ξενοδοχείο όσον αφορά την προληπτική συντήρηση και επισκευές. Τα έξυπνα συστήματα κτηριακού αυτοματισμού επιτρέπουν στο προσωπικό του ξενοδοχείου να συλλέγει πληροφορίες απόδοσης και λειτουργικά δεδομένα σε πραγματικό χρόνο. Έτσι μπορεί να εντοπίζει τα προβλήματα γρήγορα ή ακόμη και πριν συμβούν, επιτρέποντας τις επισκευές να γίνουν νωρίτερα. Ως αποτέλεσμα, λιγότεροι επισκέπτες θα αντιμετωπίσουν προβλήματα, οι έγκαιρες επισκευές επιτρέπουν στους ιδιοκτήτες του ξενοδοχείου να το διατηρούν συνεχώς λειτουργικό εξοικονομώντας χρόνο και πόρους και πολύ λιγότερα χρήματα θα χαθούν επειδή τα δωμάτια είναι εκτός λειτουργίας.

Το τμήμα Κτηριακών Αυτοματισμών της Siemens παρέχει ένα πλήρες χαρτοφυλάκιο προϊόντων και συστημάτων τα οποία βρίσκονται στην πρώτη γραμμή της τεχνολογίας και έχουν τη δυνατότητα να δημιουργήσουν ένα πραγματικά έξυπνο ξενοδοχείο.

Όσον αφορά το επίπεδο του δωματίου, ιδιαίτερα σημαντικός παράγοντας είναι η επικοινωνία και η ανταλλαγή δεδομένων χρήσης και λειτουργίας του αυτοματισμού δωματίου με το Κεντρικό Σύστημα Ελέγχου (B.M.S.). Η Siemens διαθέτει πλήρες χαρτοφυλάκιο προϊόντων της σειρά Gamma Instabus KNX για τον ολοκληρωμένο και εύκολο έλεγχο των εγκαταστάσεων φωτισμού και σκίασης του δωματίου, επιτυγχάνοντας με ακρίβεια τις συνθήκες τις οποίες ο επισκέπτης επιθυμεί.

Συνδυαζόμενα μάλιστα με την εξελιγμένη γενιά θερμοστατών με επικοινωνία RDG200, οι οποίοι διαθέτουν έξυπνους αλγόριθμους ελέγχου και εξειδικευμένες λειτουργίες δωματίων ξενοδοχείων, ο επισκέπτης απολαμβάνει τη μέγιστη άνεση σε όλα τα επίπεδα, ενώ ο διαχειριστής του ξενοδοχείου είναι σίγουρος ότι η εξοικονόμηση ενέργειας και η λειτουργικότητα βρίσκονται στο μέγιστο δυνατό βαθμό. Παράλληλα, έχει τη δυνατότητα συνολικής επισκόπησης και ελέγχου όλων των δωματίων από το σύστημα B.M.S., οποιαδήποτε στιγμή και από οποιοδήποτε σημείο.

Το Κεντρικό Σύστημα Ελέγχου (B.M.S.) Desigo αποτελεί την τεχνολογική αιχμή της Siemens, διαθέτοντας ένα πλήρες χαρτοφυλάκιο προϊόντων αυτοματισμού και ελέγχου. Στην κορυφή του Desigo βρίσκεται ο σταθμός διαχείρισης Desigo CC, ο οποίος δίνει νέα διάσταση στις έννοιες του ελέγχου και της επισκόπησης ενός κτηρίου, ενσωματώνοντας μοναδικά λειτουργικά και τεχνολογικά χαρακτηριστικά σε ένα σύγχρονο και διαδραστικό περιβάλλον εργασίας. Οι εξελιγμένες δυνατότητες ενσωμάτωσης οποιασδήποτε εγκατάστασης, η ισχυρή μηχανή τεχνικών ή ενεργειακών αναφορών για κατανοητή και ξεκάθαρη πληροφόρηση με βάση τις ανάγκες του χρήστη, η ικανότητα επικοινωνίας με τρίτα λογισμικά, η δυνατότητα απομακρυσμένου χειρισμού από οποιοδήποτε σημείο ή συσκευή και η υψηλότερη δυνατή πιστοποίηση Κυβερνοασφάλειας  τον κάνουν μοναδικό στην αγορά. Επιπλέον, η δυνατότητα επικοινωνίας με το σύστημα κρατήσεων του ξενοδοχείου μέσω πρωτοκόλλου FIAS, δίνει μοναδικά πλεονεκτήματα στους διαχειριστές, καθώς μπορούν να διαμορφώσουν το λειτουργικό προφίλ του ξενοδοχείου με βάση την πληρότητα σε πραγματικό χρόνο.

Όπως αναφέραμε, η ασφάλεια είναι ένας εξίσου σημαντικός παράγοντας με την άνεση. Τα εξελιγμένα συστήματα Πυρανίχνευσης της σειράς Cerberus με πιστοποίηση ΕΝ54 φροντίζουν για αυτό. Οι πατενταρισμένοι πυρανιχνευτές τεχνολογίας ASA technology παρέχουν έγκαιρη και με ακρίβεια ανίχνευση φωτιάς, και το κυριότερο, εξασφαλίζοντας τη μηδενική πιθανότητα εσφαλμένων συναγερμών. Έτσι η φωτιά ανιχνεύεται με σιγουριά, ενώ αποφεύγεται οποιαδήποτε άσκοπη εκκένωση του ξενοδοχείου με όλες τις σχετικές αρνητικές συνέπειες.  

Τέλος, δεν θα πρέπει να ξεχνάμε τη ανάγκη -ιδιαίτερα από τις ξενοδοχειακές αλυσίδες- για την επισκόπηση του συνόλου των ξενοδοχείων και τη συγκριτική ανάλυση των δεδομένων τους. Η ανοιχτή cloud based πλατφόρμα Building X παρέχει την ιδανική λύση, προσφέροντας συνολική ενεργειακή και λειτουργική επισκόπηση για μεμονωμένα ξενοδοχεία ή αλυσίδες, η οποία σε συνδυασμό με αναλύσεις στηριγμένες σε προβλεπτικούς αλγόριθμους τεχνητής νοημοσύνης βοηθούν τους διαχειριστές στη λήψη των καλύτερων δυνατών αποφάσεων και την εξασφάλιση της βιωσιμότητας των ξενοδοχείων τους.

Οι μεγάλες ξενοδοχειακές αλυσίδες έχουν ήδη ξεκινήσει με γρήγορους ρυθμούς να υιοθετούν έξυπνες τεχνολογίες. Ωστόσο, οι τεχνολογίες αυτές αφορούν το σύνολο του ξενοδοχειακού τομέα, και όλοι στη διαχείριση ξενοδοχείων θα πρέπει να δώσουν προτεραιότητα στη μετατροπή του ξενοδοχείου τους σε ένα έξυπνο ξενοδοχείο, βελτιώνοντας σημαντικά την εμπειρία του πελάτη, αυξάνοντας την παραγωγικότητα του προσωπικού και εξοικονομώντας ενέργεια και χρήματα.

Άρθρο του Σταύρου Μπουλταδάκη | Portfolio Sales Team Leader | Smart Infrastructure Building Products, Siemens A.E.