Αυτό το street food spot στου Ζωγράφου αποδεικνύει ότι τα ζωηρά χρώματα μπορεί να είναι απόλυτα κομψά

Στην περιοχή του Ζωγράφου, το αρχιτεκτονικό γραφείο dePLOT architects, ολοκλήρωσε τον σχεδιασμό ενός καταστήματος εστίασης, εμπνεόμενο από το ζωηρό κόσμο του street food που ολοκληρώνει ομαλά τους εξωτερικούς χώρους με τον εσωτερικό.

Αποκλίνοντας από τις συμβατικές πρακτικές, η αρχιτεκτονική ομάδα εξερεύνησε την έννοια του street food μέσα στα ελληνικά δεδομένα και τους μεσογειακούς πολιτισμούς. Αναγνωρίζοντας ότι στην Ελλάδα, η έννοια του street food συχνά συνδέεται με μικρές αυλές νησιών που προσφέρουν γαστρονομικές απολαύσεις στους επισκέπτες, επέλεξαν να επικεντρωθούν σε έναν χώρο που ενσωματώνει τον πολιτισμό της Μεσογείου μέσω των υλικών και των λεπτών γραμμών που βρίσκονται στα χωριά της Ελλάδας.

“Η στρατηγική χρήση έντονων χρωμάτων αποκωδικοποιεί την ουσία του street food, δημιουργώντας έναν ενοποιημένο χώρο με ζωηρά χρώματα και κομψές γραμμές”.

Το αποτέλεσμα, το κατάστημα εστίασης, παρουσιάζει ακριβώς μια φρέσκια προοπτική, μια εικόνα για το street food βασισμένη σε μεσογειακά δεδομένα, σηματοδοτώντας μια νέα και καινοτόμα προσέγγιση.

Στοιχεία & Συντελεστές έργου:

Τίτλος έργου: C03-ZOGRAFOU, Τυπολογία: Σχεδιασμός καταστήματος εστίασης | street food, Τοποθεσία: Ζωγράφου – Αθήνα – Ελλάδα, Αρχιτεκτονική μελέτη – Interior design – Επίβλεψη – Συντονισμός: dePLOT Architects, Ομάδα έργου: Ουρανία Πικραμένου – Δομινίκη Κατραμαδοπούλου, Κατασκευή – Επίβλεψη: E-STRUCT, Έτος υλοποίησης: 2022, Κείμενο παρουσίασης: dePLOT Architects, Φωτορεαλιστικές απεικονίσεις: HI-CIRCUS, Φωτογραφίες: Δημήτρης Σιδηροκαστρίτης

Προμηθευτές έργου:

Μεταλλικές κατασκευές: LUMIERE, Ξύλινες κατασκευές: SPOLIA, Επενδύσεις πλακιδίων: TEXTURE & TILES – RADOS, Έπιπλα: KAVE HOME – MEXIL, Ειδικές κατασκευές επίπλων: SPOLIA, Ηλεκτρολογικές εργασίες: E–STRUCT, Φωτισμός: AXTIDA LIGHTING

English description: In the region of Zografou, Athens, the architectural firm dePLOT architects undertook the design of a dining restaurant, drawing inspiration from the lively realm of street food that seamlessly integrates exterior spaces into the interior.

Diverging from conventional norms, the team delved into the concept of street food within Greek data and Mediterranean cultures. Recognizing that in Greece, the idea of street food often aligns with small island courtyards offering culinary delights to guests, they chose to center their concept on a space embodying Mediterranean culture through materials and the subtle lines found in Greek villages.

“The strategic use of vibrant colors decodes the essence of street food, enabling the creation of a unified space with vivid hues and elegant lines”.

The resultant dining establishment precisely introduces a fresh perspective, an image for street food grounded in Mediterranean data, marking a new and innovative approach.

Facts & Credits:

Project title: C03-ZOGRAFOU, Typology: Commercial – Street food bar | Interior design, Location: Zografou – Athens – Greece, Architectural design – Interior design & Styling – Art direction – Supervision: dePLOT Architects, Design team: Ourania Pikramenou – Dominiki Katramadopoulou, Construction – Supervision: E-STRUCT, Year of completion: 2022, Text description: dePLOT Architects, 3D Visualization: HI-CIRCUS, Photography: Dimitris Sidirokastritis

Suppliers:

Metal works: LUMIERE, Wood works: SPOLIA, Tile cladding: TEXTURE & TILES – RADOS, Furniture: KAVE HOME – MEXIL, Custom furniture: SPOLIA, Electrical installations: E-STRUCT, Lighting: AXTIDA LIGHTING