Στην πόλη του Έσλιγκεν, στην κεντρική πλατεία, 15 χλμ. από την Στουτγάρδη βρίσκεται το εστιατόριο Kouzina beim Ratskeller. Σε ένα από τα πιο παλιά και ιστορικά κτίρια της πόλης (έτος κατασκευής, 1743) κτισμένο απέναντι από το δημαρχείο (Altes Rathaus, 1422) με παραδοσιακή βαυαρική αρχιτεκτονική (Fachwerkhaus) δημιουργήθηκε από το γραφείο, INN-ERGON, ένα εστιατόριο με μεσογειακή, ευχάριστη και ζεστή ατμόσφαιρα.

Photo © INN-ERGON

Photo © INN-ERGON

Photo © INN-ERGON

Photo © INN-ERGON

Photo © INN-ERGON

Photo © INN-ERGON

Βασικό ζητούμενο ήταν ο σχεδιασμός ενός χώρου όπου το κτίριο δεν θα έχανε την αυθεντικότητα του και θα παρέμενε το παραδοσιακό του ύφος. Για το λόγο αυτό, οι αρχιτέκτονες μετέφεραν μυρωδιές, εικόνες και υλικά μέσα από ένα συνονθύλευμα πολιτισμών της μεσογείου και της γερμανικής κουλτούρας.

Photo © INN-ERGON

Photo © INN-ERGON

Photo © INN-ERGON

Photo © INN-ERGON

Photo © INN-ERGON

Photo © INN-ERGON

Στο κατάστημα διαμορφώθηκαν τρεις διαφορετικοί χώροι όπου στον πρώτο κυριαρχούν στοιχεία όπως το λευκό μάρμαρο που παραπέμπει σε παλιά κουζίνα και άλλοι δύο χώροι με μεγάλα ανοίγματα και έντονο φυσικό φωτισμό όπου εκεί συνδυάστηκαν αρμονικά ιδιαίτερα στοιχεία όπως φυσική πέτρα στο δάπεδο, μάρμαρο και ξύλο στα έπιπλα και μια ιδιαίτερη τεχνοτροπία παλαίωσης στους τοίχους.

Photo © INN-ERGON

Photo © INN-ERGON

Photo © INN-ERGON

Photo © INN-ERGON

Photo © INN-ERGON

Photo © INN-ERGON

Στόχος του σχεδιασμού ήταν να διατηρηθούν τα προϋπάρχοντα στοιχεία και σε συνδυασμό με τα χρώματα που επικρατούν στον εσωτερικό χώρο να δίνουν την πεποίθηση στον πελάτη ότι βρίσκεται κάπου στην Μεσόγειο. Το εστιατόριο είναι γωνιακό, ισόγειο με μεγάλα ανοίγματα.

Photo © INN-ERGON

Photo © INN-ERGON

Photo © INN-ERGON

Photo © INN-ERGON

Photo © INN-ERGON

Photo © INN-ERGON

Στοιχεία & Συντελεστές Έργου:

Έργο: «Kouzina beim Ratskeller», Τοποθεσία: Έσλιγκεν – Γερμανία, Σχεδιαστικό – Αρχιτεκτονικό γραφείο: INN-ERGON, Αρχιτεκτονική μελέτη – Επίβλεψη & Κατασκευή: Κωνσταντίνος Καρακασίδης, Υλικά – Εξοπλισμός: IDELICA LTD, Συνολικό Εμβαδόν Κτηρίου: 170 m², Χρόνος Μελέτης & Κατασκευής: 2017, Επιμέλεια Παρουσίασης & Φωτογραφίες: Κωνσταντίνος Καρακασίδης

Υποβάλλετε ένα άρθρο

Το όνομά σας *

Το email σας *

Το θέμα του άρθρου σας *