Ένα οικολογικό ξενοδοχείο, ή διαφορετικά ένα πράσινο ή eco-friendly ξενοδοχείο, είναι ένα περιβαλλοντικά βιώσιμο ξενοδοχείο που έχει επιφέρει σημαντικές περιβαλλοντικές βελτιώσεις στη δομή του, προκειμένου να ελαχιστοποιήσει το αποτύπωμά του στο φυσικό περιβάλλον. Ο βασικός ορισμός ενός οικολογικού ξενοδοχείου είναι ένα φιλικό προς το περιβάλλον κατάλυμα που ακολουθεί τις πρακτικές της πράσινης διαβίωσης. Αυτά τα ξενοδοχεία πρέπει να πιστοποιούνται πράσινα από ανεξάρτητο τρίτο μέρος ή από το κράτος στο οποίο βρίσκονται.

Παραδοσιακά, τα ξενοδοχεία αυτά παρουσιάστηκαν κυρίως ως οικολογικές κατοικίες λόγω της τοποθεσίας τους, συχνά σε τροπικές περιοχές, και το design τους, το οποίο είναι εμπνευσμένο από τη χρήση παραδοσιακών μεθόδων οικοδόμησης που εφαρμόζονται από ειδικευμένους τοπικούς τεχνίτες στις εκάστοτε περιοχές.Τα νέα eco-friendly ξενοδοχεία σχεδιάζονται έτσι, ώστε άπλετο φυσικό φως να μπαίνει στους χώρους, ενώ διαθέτουν ηλιακά πάνελ, για την εξοικονόμηση ενέργειας. Επίσης, έπιπλα από ανακυκλωμένο ξύλο και οργανικά υλικά, που έχουν κατασκευαστεί στην περιοχή, φυσικά μοτίβα χλωρίδας σε υφάσματα και έργα τέχνης, αντικείμενα από ανακυκλωμένα υλικά, συνθέτουν τους χώρους. Ως εκ τούτου, οι σχεδιαστές των ξενοδοχείων ελαχιστοποιούν όσο το δυνατόν το αποτύπωμα άνθρακα του ξενοδοχείου, χωρίς να θυσιάζουν την ομορφιά, ενώ ταυτόχρονα, η αυξανόμενη ζήτηση για ένα “ενιαίο” εσωτερικό – εξωτερικό χώρο, αυξάνεται σταθερά, βάζοντας τη φύση στο επίκεντρο του σχεδιασμού.

Πηγή φωτογραφίας: ΧΑΛΚΙΣ Α.Ε.

Αυτές οι βελτιώσεις μπορούν να περιλαμβάνουν ακόμα μη τοξικές πρακτικές υγιεινής και καθαριότητας, χρήση ανανεώσιμων πηγών ενέργειας, οργανικά σαπούνια, ενεργειακά αποδοτικά φωτιστικά και προγράμματα ανακύκλωσης. Είναι ωφέλιμο για αυτά τα ξενοδοχεία να αποκτήσουν ορισμένες πιστοποιήσεις για να είναι περιβαλλοντικά συμβατές. Μια ωφέλιμη πιστοποίηση ειδικά για τα ξενοδοχεία είναι η πιστοποίηση LEED. Ένα ξενοδοχείο πιστοποιημένο με LEED προσφέρει οφέλη στο περιβάλλον μέσω ενεργειακά αποδοτικών πρακτικών.

Ένα οικολογικό ξενοδοχείο πρέπει να ακολουθήσει μια σειρά από βέλτιστες πρακτικές προκειμένου να βάλει το δικό του λιθαράκι προς όφελος του περιβάλλοντος. Ορισμένες από αυτές τις βέλτιστες πρακτικές περιλαμβάνουν την χρήση τοπικών βιολογικών τροφίμων σε εστιατόρια, την επαναχρησιμοποίηση λινοσκεπασμάτων, όταν ένας επισκέπτης μένει για περισσότερες από μία νύχτες, και περιλαμβάνει προγράμματα ανακύκλωσης και κομποστοποίησης στα δωμάτια. Τα ξενοδοχεία που διαθέτουν αυτές τις πιστοποιήσεις και βέλτιστες πρακτικές μπορούν να προσελκύσουν περιβαλλοντικά συνειδητούς ταξιδιώτες και να ξεχωρίζουν από άλλα ξενοδοχεία.

Πηγή φωτογραφίας: ΧΑΛΚΙΣ Α.Ε.

Ακόμα κι αν ένα ξενοδοχείο δεν διαθέτει επίσημη πιστοποίηση πράσινων ξενοδοχείων, μπορεί να έχει πολλές φιλικές προς το περιβάλλον συνήθειες που μπορούν να βοηθήσουν, συνολικά, τον πλανήτη. Μερικά, ακόμη, χαρακτηριστικά παραδείγματα είναι οι ετικέτες κοντά στην πόρτα που θα υπενθυμίζουν στους επισκέπτες να σβήνουν τα φώτα, τον κλιματισμό και την τηλεόραση, χαρτί υγείας που κατασκευάζεται από ανακυκλωμένα υλικά, μη τοξικά προϊόντα καθαρισμού που δεν θα βλάψουν το περιβάλλον, ηλιακοί συλλέκτες, σταθμοί φόρτισης ηλεκτρικών αυτοκινήτων, προγράμματα που χρησιμοποιούν αποτελεσματικά την ηλεκτρική ενέργεια και ελαχιστοποιούν την παραγωγή διοξειδίου του άνθρακα και πολλά ακόμα.

Στόχος είναι τα ξενοδοχεία, να αποκτήσουν μια πιο οικολογική εικόνα. Με βάση αυτή τη φιλοσοφία “the greener, the better”, όλο και περισσότερα ξενοδοχεία υιοθετούν διάφορες πράσινες πρακτικές, όπως οι παραπάνω. Ωστόσο, όταν αυτή η τάση λαμβάνεται υπόψη ήδη από τη σχεδίαση του ξενοδοχείου, τότε η βιωσιμότητα πάει σε άλλο επίπεδο.

Είναι πλέον ευρέως γνωστό ότι οι ταξιδιώτες βάζουν πρώτες στη λίστα των προτεραιοτήτων τους λέξεις, όπως sustainability, environmental friendly και zero waste κατά τον σχεδιασμό των διακοπών τους και κυρίως κατά την επιλογή καταλύματος. Πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι το 81% των ταξιδιωτών επιθυμούν η διαμονή τους να είναι σε ένα eco-friendly κατάλυμα. Οι επισκέπτες πλέον αναζητούν να εφαρμόσουν πρακτικά τακτικές βιωσιμότητας και σεβασμού προς το περιβάλλον, ως εκ τούτου η εμπειρία που προσφέρει το κάθε ξενοδοχείο πρέπει, εκτός από μοναδική, να είναι και βιώσιμη.

Πηγή φωτογραφίας: ΧΑΛΚΙΣ Α.Ε.

Η πρόκληση για τους ξενοδόχους είναι μεγάλη, αφού καλούνται να ενώσουν τις συνιστώσες της πολυτέλειας, της άνεσης και της ορθής λειτουργίας του καταλύματος με τον sustainable χαρακτήρα που αυτό πρέπει να έχει.

Tα προϊόντα δομικών κατασκευών από πηλό είναι κοινωνικά, περιβαλλοντικά και οικονομικά βιώσιμα. Κατασκευάζονται από φυσικές πρώτες ύλες που είναι ευρέως διαθέσιμες και προέρχονται από τοπικά αποθέματα αργίλου, παρέχοντας απασχόληση, ιδίως σε αγροτικές περιοχές όπου οι προοπτικές απασχόλησης μπορεί να είναι περιορισμένες. ΚλείσιμοΛόγω της ευελειξίας τους , μπορούν εύκολα να προσαρμοστούν στις νέες απαιτήσεις, τεχνικές και μεθόδους κατασκευής. Η ανάπτυξη και η συνεχής βελτίωση των τούβλων, των κεραμιδιών και των επιστρώσεων, η τεχνική τους απόδοση και η συνεχής εισαγωγή νέων σχεδίων, σχημάτων και χρωμάτων τα καθιστούν απόλυτα κατάλληλα για καινοτόμα και προσανατολισμένα στο μέλλον κτίρια. Οι αλλαγές είναι δυνατές τόσο κατά τη διάρκεια της διαδικασίας κατασκευής όσο και καθ’ όλη τη διάρκεια ζωής του κτιρίου. Αυτό καθιστά τα πήλινα κτίρια ανοιχτά σε μεταβαλλόμενες ανάγκες και χρήσεις. Το κόστος συντήρησης για κατασκευές τοίχων από τούβλα είναι γενικά πολύ χαμηλό επειδή απαιτούν λίγη προσοχή κατά τη διάρκεια της πολύ μεγάλης διάρκειας ζωής τους. Στην περίπτωση των τοίχων, η μόνη τακτική συντήρηση είναι η βαφή, η οποία μπορεί να είναι απαραίτητη μετά από 30 χρόνια, ανάλογα με τη θέση του κτιρίου.

Πηγή φωτογραφίας: ΧΑΛΚΙΣ Α.Ε.

Οι τοίχοι από τούβλα συνήθως δεν απαιτούν συντήρηση ή επισκευή κατά τη διάρκεια της πολύ μεγάλης διάρκειας ζωής τους και είναι εξαιρετικά ανθεκτικοί στη ρύπανση του περιβάλλοντος. Ακόμη και όταν οι μονολιθικοί τοίχοι από πηλό χρησιμοποιούνται με πρόσθετη εξωτερική μόνωση, δεν θα απαιτούν συντήρηση ή επισκευή. Το μόνο κόστος που θα προκύψει θα είναι η ανανέωση σε συγκεκριμένα χρονικά διαστήματα της εξωτερικής μόνωσης. Αυτό συνήθως έχει μικρότερη διάρκεια ζωής από τον τοίχο από τούβλα και πρέπει να ανανεώνεται σε συγκεκριμένα χρονικά διαστήματα, ανάλογα με τη θέση του κτιρίου και το είδος της μόνωσης που χρησιμοποιείται.

Τα πιστοποιημένα κτίρια πληρούν προκαθορισμένα κριτήρια σε διάφορες κατηγορίες, όπως η ενεργειακή απόδοση, η χρήση βιώσιμων υλικών, η ποιότητα του εσωτερικού περιβάλλοντος, η διαχείριση των αποβλήτων και άλλες.

Στην Ελλάδα, έως τώρα, με τις εξελίξεις που προέκυψαν από τον Κ.Εν.Α.Κ. και την επικείμενη αυστηροποίησή του μέσω της εφαρμογής του κανονισμού για τα κτίρια σχεδόν μηδενικής κατανάλωσης ενέργειας (Κ.Σ.Μ.Ε.Κ.), είναι δεδομένη η υποχρέωση για όλο και πιο ενεργειακά αποδοτικές κατασκευές. Όμως, μέσα από τα κίνητρα του Ν.Ο.Κ., καθίσταται εξίσου σαφής η βούληση της πολιτείας να προχωρήσουμε και πέρα από την ενεργειακή απόδοση σε περιβαλλοντικά φιλικές κατασκευές. Αυτές οι παράμετροι, θα καθορίσουν σε μεγάλο βαθμό τον τρόπο και τη νοοτροπία σχεδιασμού στο άμεσο μέλλον.

Για όλα αυτά απαιτείται τόσο από την ομάδα έργου, όσο και από τους χρήστες του κτιρίου η δεκτικότητα σε νέες πρακτικές, η επιμόρφωση σχετικά με την αειφορία και τελικά, η προσπάθεια για κάτι διαφορετικό από τα συνηθισμένα.

Άρθρο της Γεωργίας Γούναρη | Οικονομική Διευθύντρια της εταιρείας ΧΑΛΚΙΣ Α.Ε.

Υποβάλλετε ένα άρθρο

Το όνομά σας *

Το email σας *

Το θέμα του άρθρου σας *

">