• Πρόσφατα έργα
    • Αρχιτεκτονικά
    • Design – Διακόσμηση
    • Μελέτες
    • Εργασίες
  • Δόμηση – Υποδομές
    • Ξενοδοχεία – Τουρισμός
    • Κατασκευές – Ακίνητα
    • Αστικές αναπλάσεις
    • Στατικά – Τοπογραφικά
  • Εξοικονόμηση – Ενέργεια
    • ΑΠΕ
    • Πράσινες επενδύσεις
    • Η/Μ Εγκαταστάσεις
    • Αυτοματισμοί – Τεχνολογία
  • Επιχειρήσεις
    • Εταιρικά Νέα
    • Ειδικές Τεχνολογίες
  • Αφιερώματα
  •  
Zeus International: Εξαγόρασε την μισθώτρια εταιρεία του ξενοδοχείου Hilton Garden Inn στο Μιλάνο
28 Ιουλίου 2021
Το ΕΒΕΑ επαναπιστοποίησε η TÜV HELLAS (TÜV NORD)
29 Ιουλίου 2021

Σχεδιασμός - Επίβλεψη: HIVE (Σταύρος Μυστακίδης – Ανδρονίκη Μαναβή), Photo © Αλεξούδης Δημήτρης

ΜΟΚΑ: Ένα ζαχαροπλαστείο στην Αλεξανδρούπολη σχεδιασμένο στη λογική του “second skin façade”

28 Ιουλίου 2021
Κατηγορίες
  • Design – Διακόσμηση
Ετικέτες
  • Αλεξανδρούπολη
  • διπλή επιδερμίδα
  • επιγραφή
  • ζαχαροπλαστείο
  • θερμά χρώματα
  • κέλυφος
  • ΜΟΚΑ
  • φωτισμός

Το νέο κατάστημα ΜΟΚΑ στην Αλεξανδρούπολη ήταν ένα έργο της σχεδιαστικής ομάδας HIVE, το οποίο υπέστη ολική ανακαίνιση, καθώς όχι μόνο έπρεπε να μετατραπεί ο παλιός παιδότοπος σε χώρο εστίασης αλλά και να δημιουργηθεί μια ευρύχωρη σάλα τραπεζοκαθισμάτων, τουαλέτες με προδιαγραφές ΑΜΕΑ και χώρος παραγωγής απ το μηδέν.

Μέρος της διαδικασίας του σχεδιασμού ήταν η συνύπαρξη και ο σεβασμός των παλιών στοιχείων του καταστήματος, όπως το πορτοκαλί χρώμα, τα υφιστάμενα ψυγεία και το λογότυπο, όπου έγινε ένα πάντρεμα υλικών σε κεραμιδί αποχρώσεις ώστε να θυμίζουν την παλιά σχεδιαστική γραμμή.

Σχεδιασμός – Επίβλεψη: HIVE (Σταύρος Μυστακίδης – Ανδρονίκη Μαναβή), Photo © Αλεξούδης Δημήτρης

Σχεδιασμός – Επίβλεψη: HIVE (Σταύρος Μυστακίδης – Ανδρονίκη Μαναβή), Photo © Αλεξούδης Δημήτρης

Σχεδιασμός – Επίβλεψη: HIVE (Σταύρος Μυστακίδης – Ανδρονίκη Μαναβή), Photo © Αλεξούδης Δημήτρης


“Το concept στηρίχτηκε στη λογική του “second skin”, όπου δηλαδή μια ελαφριά διάφανη όψη με γυαλί, καλύπτεται από μια “δεύτερη επιδερμίδα” από καμπυλωτές ελλείψεις που στεγάζουν τον προαύλιο χώρο”.


Σχεδιασμός – Επίβλεψη: HIVE (Σταύρος Μυστακίδης – Ανδρονίκη Μαναβή), Photo © Αλεξούδης Δημήτρης

Σχεδιασμός – Επίβλεψη: HIVE (Σταύρος Μυστακίδης – Ανδρονίκη Μαναβή), Photo © Αλεξούδης Δημήτρης

Η έλλειψη αποτελεί κύριο σχεδιαστικό στοιχείο, όπως και η ιταλική πλακόστρωση «Pavimento» με μικρό τουβλάκι σε τοποθέτηση ψαροκόκαλου που δημιουργεί μια αίσθηση συνέχειας του μέσα με το εξώ. Χωρίσματα με κλωστρά με έντονα σχέδια τοποθετήθηκαν στις όψεις, σηματοδοτώντας μαζί με την ύπαρξη γενναίων χρυσών μεταλλικών χερουλιών τις δυο εισόδους.

Σχεδιασμός – Επίβλεψη: HIVE (Σταύρος Μυστακίδης – Ανδρονίκη Μαναβή), Photo © Αλεξούδης Δημήτρης

Σχεδιασμός – Επίβλεψη: HIVE (Σταύρος Μυστακίδης – Ανδρονίκη Μαναβή), Photo © Αλεξούδης Δημήτρης


“Ο χώρος διαχωρίζεται νοητά σε δύο μέρη με έναν διαγώνιο άξονα και στην οροφή και στο δάπεδο, αφήνοντας απ τη μια μεριά τη παραγωγή και την άλλη τον χώρο ανάπαυσης με ειδικά σχεδιασμένα έπιπλα”.


Σχεδιασμός – Επίβλεψη: HIVE (Σταύρος Μυστακίδης – Ανδρονίκη Μαναβή), Photo © Αλεξούδης Δημήτρης

Σχεδιασμός – Επίβλεψη: HIVE (Σταύρος Μυστακίδης – Ανδρονίκη Μαναβή), Photo © Αλεξούδης Δημήτρης

Τα θερμά χρώματα και ο φωτισμός του χώρου καθώς και η φωτεινή επιγραφή με το παιγνιδιάρικο νέον «think sweet» δημιουργούν στον πελάτη μια αίσθηση θαλπωρής, κρατώντας τον σε συνεχή ενδιαφέρον με τις αντανακλώμενες επιφάνειες καθρεφτών που κοσμούν την σάλα.

Σχεδιασμός – Επίβλεψη: HIVE (Σταύρος Μυστακίδης – Ανδρονίκη Μαναβή), Photo © Αλεξούδης Δημήτρης

Σχεδιασμός – Επίβλεψη: HIVE (Σταύρος Μυστακίδης – Ανδρονίκη Μαναβή), Photo © Αλεξούδης Δημήτρης


Στοιχεία & Συντελεστές έργου:
Τίτλος έργου: Ζαχαροπλαστείο MOKA, Τυπολογία: Ανακαίνιση καταστήματος, Τοποθεσία: Αλεξανδρούπολη – Ελλάδα, Σχεδιασμός – Επίβλεψη: HIVE, Ομάδα μελέτης: Σταύρος Μυστακίδης – Ανδρονίκη Μαναβή, Έτος υλοποίησης: Ιούνιος 2021, Κείμενο παρουσίασης: Σταύρος Μυστακίδης – Ανδρονίκη Μαναβή, Φωτογραφίες: Αλεξούδης Δημήτρης

Προμηθευτές & Συνεργάτες έργου:
Eκτυπώσεις: Δημητριάδης, Φωτισμός: Kούρδογλου K LIGHT, Mεταλλικές κατασκεύες: Βικτώρας Κωνσταντάκης, Εξοπλισμός τραπεζοκαθισμάτων: Mexil, Πλακίδια & είδη υγιεινής: Sotiriadis Bath Floor Spa, Γυάλινες κατασκευές: Tζάμια Δολούδης, Ξυλουργικές κατασκευές: Aφοι Τσιακίρη

English description: The new MOKA store in Alexandroupoli, redesigned by HIVE team, underwent through a complete renovation and the new logo, being part of the redesign project, was painted gold and the color scheme of the old one is translated into the rest of the store

The building’s oblique glass façade is parallel to the road, covered by an arched front, serving as a “second skin” to the entrance of the store. The arch, as a design element, is found through-out the store as well as the Italian “Pavimento” flooring, being referenced both in the interior and exterior and on the wall at the back of the counter, creating a sense of continuity.

3d depiction, © HIVE (Stavros Mystakidis – Androniki Manavi)

3d depiction, © HIVE (Stavros Mystakidis – Androniki Manavi)


“The patterned brick wall (claustra) was placed beside the bathroom entrance, shrouding it from the counter’s view”.


3d depiction, © HIVE (Stavros Mystakidis – Androniki Manavi)

The pattern indicates an entryway, for it is placed in both entrances to the store as well. The layout of the store is divided in two parts. The left side being the production area and the right side is marked as the leisure area with custom made seating and furniture. The warm colors and lighting of the store and the playful “think sweet” neon font above the counter, create an inviting feeling to the customer.

3d depiction, © HIVE (Stavros Mystakidis – Androniki Manavi)


Facts & Credits:
Project title: MOKA, Typology: Store renovation, Location: Alexandroupoli – Greece, Design – Supervision: HIVE, Design team: Stavros Mystakidis – Androniki Manavi, Year of completion: June 2021, Text description: Stavros Mystakidis – Androniki Manavi, Photography: Alexoudis Dimitris

Υποβάλλετε ένα άρθρο

Το όνομά σας *

Το email σας *

Το θέμα του άρθρου σας *

kataskevesktirion.gr
kataskevesktirion.gr

Σχετικές δημοσιεύσεις

Αρχιτεκτονική μελέτη – Interior design – Project management: DOMES ARCHITECTS | Photo © Φίλιππος Πανούλης

6 Απριλίου 2026

SNAPPI Office Hub: Ένα πρότυπο εργασιακό περιβάλλον στο κέντρο της Αθήνας γεμάτο έντονα & φωτεινά χρώματα


Διαβάστε το άρθρο

Αρχιτεκτονική μελέτη – Σχεδιασμός - Ανάπτυξη & Διαχείριση έργου: Two Αrchitects Studio | Photo © Δημήτρης Παύλου

31 Μαρτίου 2026

Ένα σύγχρονο αστικό καταφύγιο στην καρδιά του Βόλου


Διαβάστε το άρθρο

Αρχιτεκτονικός σχεδιασμός: Γκέλη Δημητρακοπούλου | Photo © Notion The Agency

30 Μαρτίου 2026

Πόμελο: Ένα μεζεδοπωλείο σε διατηρητέο κέλυφος, όπου η λιτότητα του σχεδιασμού αναδεικνύει την υλικότητα & τη νησιώτικη γεωμετρία


Διαβάστε το άρθρο

Αρχιτεκτονική μελέτη – Ανάπτυξη & Διαχείριση έργου: Space Dreams | Photo © Απόλλωνας Γλύκας

27 Μαρτίου 2026

[chilling timelessly]: Ένα ανακαινισμένο διαμέρισμα στην Κυψέλη, ενώνει το παρελθόν με τη σύγχρονη εποχή


Διαβάστε το άρθρο

Design & Site supervision: Studio Thanasis | Photo © Lea Martin

24 Μαρτίου 2026

Studio Thanasis transforms this dark apartment in Kolonaki into a quality living space using natural daylight


Διαβάστε το άρθρο

Αρχιτεκονική Μελέτη & Επίβλεψη: Παναγιώτης Παπανικολάου | Photo © Παναγιώτης Παπανικολάου

23 Μαρτίου 2026

Ένα διαμέρισμα των ’80s στην Κηφισιά ανακαινίστηκε διατηρώντας τα στοιχεία της εποχής του – Και είναι απλά υπέροχο


Διαβάστε το άρθρο
Facebook __ Ακολουθήστε μας στο Facebook
Twitter __ Ακολουθήστε μας στο Twitter
Instagram __ Ακολουθήστε μας στο Instagram

Αναζήτηση

Επικοινωνήστε μαζί μας στο ακόλουθο email:

info[@]kataskevesktirion.gr

© 2025 Κατασκευές Κτιρίων. All Rights Reserved.