The Authentic Village: Ένα ξενοδοχείο στη Χώρα Σφακίων που θυμίζει παραδοσιακή νησιώτικη γειτονιά

Η θέση του καταλύματος στην καρδιά της Χώρας Σφακίων έδρασε καθοριστικά στη διαμόρφωση της κεντρικής ιδέας και του σχεδιασμού του, από το αρχιτεκτονικό γραφείο InDetail Architecture. Μέσα στο εσωστρεφές οικόπεδο δημιουργείται ένα «χωριό μέσα στο χωριό», με κτήρια που αναβιώνουν παραδοσιακές μορφές και όψεις των σφακιανών σπιτιών.

Μια πλατεία-αυλή με κρήνη βρίσκεται στο κέντρο της σύνθεσης, στην οποία συναντώνται λιθόστρωτα καλντερίμια που ακολουθούν το ανάγλυφο του εδάφους και οδηγούν στην κεντρική είσοδο και τα δωμάτια. Στόχος είναι οι διαμένοντες να βιώσουν μια εμπειρία που θα τους δίνει μια εικόνα του οικισμού όπως ήταν πριν την αλλοίωση του ύφους του στα νεότερα χρόνια.

“Για την κατασκευή του συγκροτήματος χρησιμοποιήθηκε διαζωματική τοιχοποιία με τοπική γκρίζα λίθο, η οποία εμφανίζεται κυρίως στους εσωτερικούς χώρους”.

Εξωτερικά εφαρμόζεται σύστημα θερμοπρόσοψης το οποίο εξασφαλίζει την προστασία των δωματίων από το έντονα θερμό κλίμα των Σφακίων, ενώ ταυτόχρονα η αδρή τεχνοτροπία και το χρώμα του επιχρίσματος αναπαράγουν το ύφος των παραδοσιακών όψεων της περιοχής. Εσωτερικά, τα χωρίσματα κατασκευάζονται με σύστημα ξηράς δόμησης (απλή και άνθυγρη γυψοσανίδα).

“Έντονη είναι η παρουσία φυσικών υλικών στους εξωτερικούς χώρους. Τοποθετήθηκαν κουφώματα από ξύλο (dark red meranti), βάσει του προτύπου του οικισμού”.

Ξύλινοι είναι επίσης οι εξώστες και οι πέργκολες (καστανιά) καθώς και τα σκιάδια τους και τα διαχωριστικά των βεραντών (λυγαριά). Τα σκληρά εξωτερικά δάπεδα αποτελούνται κυρίως από λιθόστρωτα καλντερίμια και πλατώματα. Χρησιμοποιείται και πάλι η πέτρα της περιοχής σε ακανόνιστο σχήμα, αλλά και σε ένα ιδιαίτερο μοτίβο στην κεντρική αυλή του συγκροτήματος.

Στοιχεία τριπτού σκυροδέματος συμπληρώνουν τον εξωτερικό χώρο σε σημεία-κλειδιά όπως η κρήνη και το ρυάκι της αυλής, οι εξωτερικές κλίμακες και τοιχία παρτεριών που οδηγούν τον επισκέπτη από την είσοδο στους κοινόχρηστους χώρους και τον χώρο υποδοχής. Περιορισμένη χρήση γίνεται σε μεταλλικές επιφάνειες, σε ιδιαίτερα σημεία όπως η κρήνη και οι διαμορφώσεις της, αλλά και στα λιτά και διακριτικά κιγκλιδώματα των εξωστών.

“Οι εσωτερικοί χώροι μελετήθηκαν ώστε να φαίνονται ταυτόχρονα λιτοί και φιλόξενοι στους διαμένοντες”.

Για τον λόγο αυτό,  οι κάθετες επιφάνειες χρωματίστηκαν σε ανοικτό υπόλευκο τόνο και τα κτιστά έπιπλα επιχρίστηκαν με όμοιου χρώματος πατητή τσιμεντοκονία, ώστε να διαβάζονται ως ενιαίο φόντο για τα υπόλοιπα στοιχεία.

Οι λευκές ψευδοροφές με τα κρυφά σποτ και τα διακριτικά στόμια κλιματισμού συμβάλλουν επίσης σε αυτό το αποτέλεσμα. Τα εσωτερικά δάπεδα και αυτά των βεραντών στρώθηκαν με συμπαγές πλακάκι τσιμέντου μεγάλου μεγέθους και ελάχιστου αρμού σε ένα διακριτικό γκρι τόνο.

Σε αντίστιξη με το μίνιμαλ φόντο, εμφανίζεται κατά τόπους η λιθοδομή ενώ για τα έπιπλα χρησιμοποιούνται πρωτογενή υλικά συνταιριάζοντας παραδοσιακά και πιο σύγχρονα στοιχεία. Κρεβάτια, κεφαλάρια, ντουλάπια, έπιπλα mini–bar, γραφεία και καθρέπτες κατασκευάζονται από μασίφ δρυ με ρόζους στο φυσικό της τόνο, με λιτές γραμμές αλλά και παραδοσιακές γλυφές, και πληρώνονται με ψάθινες επιφάνειες σε δύο διαφορετικά μοτίβα.

Το σύνολο συμπληρώνεται από λεπτομέρειες ορείχαλκου στα φωτιστικά σώματα και στις εξωτερικές χειρολαβές και μαύρα στοιχεία στις ηλεκτρολογικές εγκαταστάσεις και τις εσωτερικές χειρολαβές. Τα λουτρά είναι επίσης επενδεδυμένα με το ίδιο γκρι πλακάκι που λειτουργεί ως φόντο για τα είδη υγιεινής και τις μπαταρίες των παροχών νερού.

Στοιχεία & Συντελεστές έργου:

Τίτλος έργου: The Authentic Village, Τυπολογία: Ξενοδοχείο, Τοποθεσία: Χώρα Σφακίων – Κρήτη – Ελλάδα, Αρχιτεκτονική μελέτη: InDetail Architecture, Υπεύθυνοι μελέτης: Αντώνης Δυσσεάκης – Νίκος Φουρνάρης, Ομάδα μελέτης: Αντώνης Δυσσεάκης – Νίκος Φουρνάρης – Προσωπάρης Γιάννης, Στατική μελέτη: Βασιλαντωνάκης Βαρδής & Ζαμπετάκης Μανούσος, Ηλεκτρομηχανολογική μελέτη: Πεντάρης Σπύρος & Καλλιπολίτης Χρήστος ΟΕ, Κατασκευή: Ορφανουδάκης Τεχνική Κατασκευή, Επίβλεψη: InDetail Architecture – Βιγλάκης Λεωνίδας, Εσωτερική διακόσμηση: InDetail Architecture, Επίπλωση και εξοπλισμός: InDetail Architecture, Ειδικός συνεργάτης: DESTSETTERS, Αρχιτεκτονική τοπίου: InDetail Architecture – ΚΗΠΟστύλ, Μελέτη φωτισμού: InDetail Architecture, Επιφάνεια οικοπέδου: 632,64 m², Συνολική επιφάνεια: 441,03 m², Χρόνος μελέτης: 2018-2019, Χρόνος αποπεράτωσης: 2021, Κείμενο παρουσίασης: InDetail Architecture, Φωτογραφίες: Γιώργος Αναστασάκης / SOUTH space for photography, Τρισδιάστατες απεικονίσεις: InDetail Architecture – Καψάλης Αλέξανδρος/3dWorks

Προμηθευτές έργου:

Οικοδομικά – Όψεις / Επικαλύψεις – Μόνωση – Στεγάνωση – Εξωτερική θερμομόνωση – Ηχομόνωση – Χρώματα / Πούδρες βαφής: Ορφανουδάκης Τεχνική Κατασκευή, Κουφώματα: Αλιφιεράκης, Εξωτερικός φωτισμός: Τραχανατζή Δήμητρα – Lighting @Joymachine, Εξωτερικά δάπεδα: Ορφανουδάκης Τεχνική Κατασκευή, Εξωτερικοί χώροι (Κήπος – Πέργκολα – Φυτά – Πετρώματα – Πράσινη στέγη – Μελέτη φύτευσης – Διακόσμηση): Ορφανουδάκης Τεχνική Κατασκευή – wrightwooD by Karmpadakis Family – ΚΗΠΟστύλ, Μεταλλικές κατασκευές: Τέχνη και Μέταλλο – Σαριδάκης Βασίλης, Υαλοπίνακες: Μπουζάκης Βιοτεχνική Α.Ε., Κλιματισμός – Στόμια: AIR COOL – Κουρνιδάκης Ιωάννης, Δάπεδα εσωτερικών χώρων – Εσωτερικά χωρίσματα: Ορφανουδάκης Τεχνική Κατασκευή – wrightwooD by Karmpadakis Family – ΚΗΠΟστύλ, Είδη υγιεινής – Πλακάκια – Αξεσουάρ Μπάνιου: ECOΔΟΜΗ Σταγάκης – Κοτρωνάκης Νίκος, Πόρτες – Πόμολα – Κλειδαριές: Αλιφιεράκης, Φωτισμός: Τραχανατζή Δήμητρα – Lighting @Joymachine, Κιγκλιδώματα: Σαριδάκης Βασίλης, Διακόπτες – Θυροτηλεοράσεις: Χαϊδεμενάκης Ι. & Καντηλιεράκης Ε. Ο.Ε., Εσωτερικοί χώροι (Μοκέτες – Χαλιά – Ταπετσαρίες – Υφάσματα – Κουρτίνες): Stor Deco, Έπιπλα γραφείου / ξενοδοχείου / καταστημάτων: wrightwooD by Karmpadakis Family – MARAKAKI Luxuryliving, Ειδικές κατασκευές: Τέχνη και Μέταλλο

English description: Architectural firm InDetail Architecture designed The Authentic Village Hotel, aiming to create a “village-within-the village”, inside the enclosed plot at the heart of Chora Sfakion, recreating facades of its traditional houses, as seen in early 20^th century depictions.

Stemming from a large square-yard with a custom made fountain in the center of the complex, narrow paths cobbled with local stone lead both to the main entrance and the guests’ accommodation. The project’s aim is to let the guests experience the ambience of the settlement, as it was before its corruption in recent times.

“The complex was constructed with load-bearing masonry, using grey stone from local quarries”.

Stonemasonry is mostly visible on the interior spaces. An EITCS system was implemented on the stone walls in order to provide thermal comfort to the rooms and protect the guests from the heat of southern Crete. The external finish, white in colour and applied with a rough technique simulates the style of traditional local buildings. Interior partition walls are made with DCT.

“In outdoor spaces, the presence of natural materials is eminent”.

Door and window frames are made of wood (dark red meranti) in accordance with the settlement’s traditional style. Wood is also used in pergolas (chestnut tree) as well as sunshades and porch partitions (chaste tree). Hardscape consists mostly of surfaces cobbled with the same local stone, both in rough shape and delicate patterns, as in the middle of the square.

These surfaces are complemented with elements made of polished concrete, such as the fountain, outdoor stairs, and walls of flowerbeds guiding the guests from the main entrance to the main yard and the reception. Use of metal is limited to details of the fountain and its surroundings, as well as the unadorned railings.

“Interior spaces are designed to be both minimal and welcoming”.

Walls are painted in a light off-white tone and built-in furniture is finished with cement plaster of the same color, in order to form a plain background. Suspended white ceilings with recessed spotlights and inconspicuous HVAC diffusers add to this setting. Interior floors are laid with large cement tiles of light grey color.

Natural materials in the rest of the room come in contrast to the minimal background. Selected walls have their stonemasonry exposed, while furniture matches old-school and contemporary elements. Beds, headboards, closets, desks, mirrors and mini-bar furniture are made of solid knotted oak wood in its natural tone, mixing clean-cut lines with traditional grooves.

Their faces are laid with wicker in two different patterns. Details of brass and black on the lighting fixtures and the door handles complete the synthesis. Bathroom floor and walls are laid with the same grey tiles, creating a seamless background for the sanitary ware and taps.

Facts & Credits:

Project title: The Authentic Village, Typology: Hotel, Location: Chora Sfakion – Crete – Greece, Architectural Design – Interior Design – Construction documents: InDetail Architecture, Structural Engineering: Vasilantonakis Vardis & Zampetakis Manousos, Mechanical Engineering: Pentaris Spyros & Kallipolitis Christos G.P., Building Permit: Vasilantonakis Vardis & Zampetakis Manousos, Construction Observation: InDetail Architecture – Viglakis Leonidas, Hotel Concept Consultant: DESTSETTERS, Logo design: Dimitriou Maria, Landscape design: InDetail Architecture – KIPOstyl, Lighting design: InDetail Architecture, Plot area: 632,64 m², Built-up area: 441,03 m², Design period: 2018 – 2019, Construction period: 2021, Text description: InDetail Architecture, Photography: George Anastasakis / SOUTH space for photography, 3d visualization: InDetail Architecture – Kapsalis Alexandros /3dWorks