ΗομάδατηςSouth Constructions+DesignανέλαβετοναρχιτεκτονικόσχεδιασμότουBig Noses Café – Cocktail bar στηνΠαροικιάτηςΠάρου. Ιδιαιτερότητα και πρόκληση για τους αρχιτέκτονες στο συγκεκριμένο έργο ήταν η πρόσμιξη τριών διαφορετικών τύπων μαγαζιών σε ένα,που έπρεπε να επιτευχθεί μέσω του σχεδιασμού.
Η μπροστινή αυλή επιλέχθηκε να χρησιμοποιηθεί και να σχεδιαστεί για take away café, το εσωτερικό ως cocktail bar και η πίσω αυλή, όπου βρίσκεται σε πλατεία, να δημιουργεί την αίσθηση της χαλάρωσης και να επιλέγεται για cocktail, brunchκαι φαγητό όλες τις ώρες τις ημέρας.
Εφαρμόστηκαν γήινες αποχρώσεις, με λευκό σοβά στους τοίχους, ώστε να εντάσσεται στην αρχιτεκτονική του νησιού, λευκή απόχρωση στις μεταλλικές κατασκευές και κουρασάνι σε μπεζ απόχρωση στο bar.
Στο bar τοποθετήθηκαν ταμπλάδες και οι μεταλλικές κατασκευές έγιναν σε καμπύλες γραμμές, ώστε μαζί με τα πιτσιλωτά τζάμια, τα φυτά και τα διακοσμητικά αντικείμενα να δημιουργούν την αίσθηση bistro.
Στην μπροστινή αυλή, όπου ζητούμενο είναι η εξυπηρέτηση take away, επιλέχθηκαν playful αποχρώσεις, πράσινου και pastel ροζ, ώστε να υπάρχει οπτική συνέχεια με το εσωτερικό του καταστήματος, αλλά να υπάρχει και διαφοροποίηση.