Το LUPUS στο κέντρο της Καλαμάτας είναι η σύγχρονη εκδοχή των παραδοσιακών παριζιάνικων bistrot

Το LUPUS είναι ένα νέο bistrot το οποίο λειτουργεί όλη την ημέρα και βρίσκεται στον πεζόδρομο της οδού Ιατροπούλου, στην Καλαμάτα. Η interior designer Εύη Μπούνα ανέλαβε τον ανασχεδιασμό του υπάρχοντος χώρου (εγκαταλειμμένη αποθήκη επιφάνειας 41,5 τ.μ.), αντλώντας έμπνευση από την ιστορία των μικρών εστιατορίων που εμφανίστηκαν στη Γαλλία το 1815 και εν συνεχεία εξαπλώθηκαν σε όλο τον κόσμο, κρατώντας όμως μία αισθητική κατεύθυνση προσαρμοσμένη στο σήμερα.

Το μενού του καταστήματος εμπεριέχει απλά γρήγορα γεύματα και ροφήματα κατά τη διάρκεια της ημέρας και απεριτίφ τις απογευματινές και βραδινές ώρες. Δεν υπήρχε επιθυμία για καθήμενους πελάτες, συνεπώς η μπάρα του καταστήματος τοποθετήθηκε στην πρόσοψη, με επιτακτική την ανάγκη προστασίας των περαστικών πελατών από τις καιρικές συνθήκες. Ο υφιστάμενος εξώστης του Α’ ορόφου του κτιρίου δεν μπορούσε να παίξει αυτό το ρόλο.

“Παράλληλα, το φωτιζόμενο στέγαστρο που τοποθετήθηκε, κατασκευασμένο από μέταλλο και υαλοπίνακα από αμμοβολή, έχει διττό ρόλο”.

Να προσελκύσει το ενδιαφέρον των περαστικών, που κινούνται σε μία εκ των 2 κάθετων οδών (Σιδηροδρομικού Σταθμού & Χρυσάνθου Παγώνη), προκειμένου να κατευθυνθούν προς το νέο Bistro της πόλης και όταν καταφθάσουν στη μπάρα του, να αισθανθούν την Αναγεννησιακή πολυτέλεια που θα τους υπερβάλλει από το λευκό φως που εκπέμπει.

Στο εσωτερικό του καταστήματος δεσπόζει ο χώρος του Bar. Ο σκελετός της μπάρας έχει επενδυθεί με κυματοειδή λαμαρίνα, η οποία βρέθηκε εντός της αποθήκης και επαναχρησιμοποιήθηκε, χρωματίστηκε με μπλε χρώμα της εταιρείας Kraft RC 173 (Deep Blue Aegean) και χρυσές λεπτομέρειες. Στην επιφάνεια της έχει τοποθετηθεί Μάρμαρο – Skyline White – και οι γωνίες της έχουν απαλυνθεί προσδίδοντάς της κίνηση προς το εσωτερικό του χώρου και της μπάρας. Οι επιλογές των 2 υλικών τα οποία δένουν αρμονικά μεταξύ τους, χαρακτηρίζει τη γενική φιλοσοφία της Interior Designer στην επαναχρησιμοποίηση οικοδομικών υλικών που προϋπήρχαν στην αποθήκη, με την προσθήκη – σύνδεση τους με νέα που αναδεικνύουν την αίγλη του χώρου.

Οι τρεις αναγεννησιακές αψίδες στην πίσω όψη του Bar, έχουν κατασκευαστεί από μεταλλικό σκελετό επενδυμένο με ειδικά επεξεργασμένη λαμαρίνα με τελική ξεθωριασμένη χρυσή απόχρωση και τοποθετήθηκαν επί του ξύλινου πάγκου από MDF. Στο εσωτερικό τους επαναλαμβάνεται η εμφάνιση του υαλοπίνακα από αμμοβολή για το φωτισμό της κάβας.

“Λειτουργούν ως γέφυρα μεταξύ του δαπέδου και της οροφής του Bar, όπως η Αναγέννηση αποτέλεσε τη γέφυρα μεταξύ του Μεσαίωνα και της Σύγχρονης εποχής”.

Τα κεραμικά πλακίδια του δαπέδου διαστάσεων 60×60 εκ. σε όψη μωσαϊκού, ως ιστορική συνέχεια του υφιστάμενου μωσαϊκού δαπέδου σε πιο σκούρα απόχρωση, συνδέονται με την retro οροφή, με οβάλ καθρέπτες, οι οποίοι εκτείνονται με γραμμικά στηρίγματα έως αυτήν. Το επίχρισμα που χρησιμοποιήθηκε στην εσωτερική τοιχοποιία είναι κόλλα πλακιδίων η οποία εφαρμόστηκε στον τοίχο με την τεχνική της πατητής τσιμεντοκονίας και χρωματίστηκε με ειδικό βερνικόχρωμα της εταιρείας Kraft.

Ο αιωρούμενος φωτισμός από την οροφή με την επιλογή μεταλλικών σωληνών που τοποθετήθηκαν σε διαφορετικά ύψη δημιουργώντας ένα νέο φωτιστικό, αποτελεί την σύγχρονη πινελιά ανάμεσα σε δύο παλαιικά υλικά δαπέδου και οροφής. Ο στενός διάδρομος μεταφοράς από το χώρο του Bar προς το μπάνιο, σε οδηγεί στο φουαγιέ του προθαλάμου όπου κυριαρχεί στο χώρο μια βελούδινη μπλε πολυθρόνα ανάμεσα σε 2 πίνακες διαφορετικών εποχών καλλιτεχνικού ρεύματος προσδίδοντας μια νότα τέχνης.

Ο φωτισμός του προθαλάμου του μπάνιου, ομοιογενής και διάχυτος από την οροφή, αναδεικνύει τις σκουρόχρωμες επιλογές του μαύρου νιπτήρα με φόντο τον μπλε τοίχο – ίδιας απόχρωσης με την μπάρα – και σε συνδυασμό με τις χρυσές λεπτομέρειες των αξεσουάρ επιτυγχάνεται η χρωματική παλέτα (μπλε – χρυσό – λευκό). Το μέγεθος της πόρτας του W.C. έχει παραμείνει ως είχε στην πρότερη διάστασή του (παλιά πόρτα εισόδου) και έχει τοποθετηθεί υαλοπίνακας αμμοβολής. Τέλος σχεδιάστηκε ένα γραμμικό μοτίβο ενός λύκου – Lupus στα λατινικά – για την ονομασία – ταυτότητα του Bistro.

Η επιτυχημένη και εντυπωσιακή προσπάθεια της κας. Μπούνα, να δημιουργήσει ένα «παριζιάνικο» bistro με νότες Αναγέννησης, στο κέντρο της Καλαμάτας, συνδυάζοντας την κομψότητα και την πολιτιστική κληρονομιά δύο σπουδαίων εποχών, επιστεγάστηκε με την βράβευση της στα Interiors Awards 2024.

Στοιχεία & Συντελεστές έργου:

Τίτλος έργου: LUPUS bistrot, Τυπολογία: Ανακαίνιση εγκαταλειμμένης αποθήκης σε κατάστημα εστίασης, Τοποθεσία: Καλαμάτα, Interior design: Εύη Μπούνα, Επιφάνεια: 41,5 τ.μ., Έτος υλοποίησης: Ιανουάριος 2023, Κείμενο παρουσίασης: Εύη Μπούνα, Φωτογραφίες: Κωνσταντίνος Κορομηλάς