Με θέα το γραφικό λιμάνι της Σκοπέλου, το κατάστημα συνδυάζει όλα τα στοιχεία ενός παραδοσιακού ελληνικού bistrot με μητροπολιτικές επιρροές. Με μεγάλη ποικιλία ροφημάτων και επιλογών brunch, κοινή αναφορά αποτελεί η έμφαση στα αγνά τοπικά προϊόντα.

Η αφοσίωση των ιδιοκτητών στην τοπική ποιότητα και η επιθυμία τους, για τη δημιουργία ενός χώρου με σύγχρονη ματιά, ενέπνευσε το αρχιτεκτονικό γραφείο Lab4 Architects, να ακολουθήσει την ίδια συνταγή, τόσο στη σχεδιαστική όσο και στην κατασκευαστική διαδικασία.

Σχεδιασμός: Lab4 architects, Photo © Βιργίλιος Τσιούλλι / in-light.gr

Πρωταρχικός στόχος ήταν η αναζήτηση ντόπιων μαστόρων και τεχνητών, με στόχο την αρμονικότερη ένταξη του χώρου στο χαρακτήρα του νησιού.  Επόμενο βήμα αποτέλεσε η δημιουργική ζύμωση των παραδοσιακών τοπικών αναφορών με ευρωπαϊκές επιρροές bistrot διαφορετικών περιόδων.

Σχεδιασμός: Lab4 architects, Photo © Βιργίλιος Τσιούλλι / in-light.gr

“Η κάτοψη διαιρείται σε τρεις παράλληλες ενότητες”.

Σχεδιασμός: Lab4 architects, Photo © Βιργίλιος Τσιούλλι / in-light.gr

Η πρώτη αφορά τον εξωτερικό χώρο του καθιστικού. Η δεύτερη περιλαμβάνει το κεντρικά τοποθετημένο bar, το οποίο αναπτύσσεται σε οριζόντια διάταξη. Η τρίτη τέλος, ενσωματώνει όλες τις βοηθητικές υποενότητες, περιλαμβάνοντας το παρασκευαστήριο, τους αποθηκευτικούς χώρους και το WC.

Σχεδιασμός: Lab4 architects, Photo © Βιργίλιος Τσιούλλι / in-light.gr

Το παρασκευαστήριο των γευμάτων προβάλλεται μέσα από τη χρήση ενός γυάλινου διαχωριστικού τοίχου, που επιτρέπει την οπτική επαφή. Ο σχεδιασμός του bar αναδεικνύει το χώρο της παραγωγής προσφέροντας μία, καθαρής αίσθησης, επιφάνεια σερβιρίσματος.

Σχεδιασμός: Lab4 architects, Photo © Βιργίλιος Τσιούλλι / in-light.gr

Λιτές γραμμές και καμπύλες απολήξεις διαμορφώνουν μια μοντέρνα αισθητική, αναδεικνύοντας τη ναυτική σχεδιαστική ταυτότητα του χώρου. Μεγάλη προτεραιότητα δίνεται στην επιλογή φυσικών υλικών, όπως το ξύλο και το μάρμαρο Νάξου. Η προσθήκη γεωμετρικών πλακιδίων, παλαιωμένου τούβλου καθώς και οι αποχρώσεις του γκρι-μπλε ολοκληρώνουν το συνολικό αποτέλεσμα, προσδίδοντας την απαραίτητη δόση οικειότητας.

Σχεδιασμός: Lab4 architects, Photo © Βιργίλιος Τσιούλλι / in-light.gr

Στοιχεία & Συντελεστές έργου:

Τίτλος έργου: Decimo Bistrot, Τυπολογία: Ανακαίνιση καταστήματος εστίασης, Τοποθεσία: Σκόπελος – Ελλάδα, Σχεδιασμός: Lab4 architects, Κείμενο παρουσίασης: Lab4 architects, Φωτογραφίες: Βιργίλιος Τσιούλλι / in-light.gr

Προμηθευτές έργου:

Φωτισμός: Zambelis Lighting – Viokef, Γεωμετρικό Πλακάκι: Equipe Ceramicas – Art Nouveau / Palais Blue, Χρώματα: Vitex – Global Collection, Πατητή Τσιμεντοκονία: Isomat, Πήλινες Κατασκευές: Rodios Pottery

English description: Located in Skopelos Island picturesque port, Decimo Bistrot, designed by Lab4 architects, is the embodiment of a traditional Greek bistrot, blended with metropolitan references.

With plenty of beverage choices and continental tastes, great emphasis is given on handcrafted specialties, based on local premium products. The owners’ eagerness to regional quality through an up to date approach, inspired the architects to follow the same “recipe” on the designing and construction progress.

Design: Lab4 architects, Photo © Virgilios Tsioulli / in-light.gr

The search for local craftsmen in order to create a space totally adjusted to the island’s character was the initial goal. The next step was the creative blending of all selected traditional design features with European bistrot influences, from various periods, adding a more cosmopolitan touch.

Design: Lab4 architects, Photo © Virgilios Tsioulli / in-light.gr

“The space is divided into three parallel zones”.

Design: Lab4 architects, Photo © Virgilios Tsioulli / in-light.gr

The first one is the outdoor dine-in space with costumers’ seating. The second one includes the centrally placed bar which prevails in the space with its horizontal layout. The third one accumulates all the auxiliary spaces, including the meals preparation area, storage room and WC.

Design: Lab4 architects, Photo © Virgilios Tsioulli / in-light.gr

The meals preparation area is showcased within the store through the use of a glass partition which permits the optical connection with the clients. The bar design highlights the production area, offering a clean serving surface.

Design: Lab4 architects, Photo © Virgilios Tsioulli / in-light.gr

Clean-cut lines and rounded edges create a modern sense, pointing out the nautical design identity. Great priority was given on selection of natural materials, such as oak wood and Naxos marble. The addition of decorative geometric tiles, aged brick coatings as well as grey – blue shades completes the overall result.

Design: Lab4 architects, Photo © Virgilios Tsioulli / in-light.gr

Design: Lab4 architects, Photo © Virgilios Tsioulli / in-light.gr

Facts & Credits:

Project title: Decimo Bistrot, Typology: Commercial, Location: Skopelos Island – Greece, Design: Lab4 architects, Text description: Lab4 architects, Photography: Virgilios Tsioulli / in-light.gr

Υποβάλλετε ένα άρθρο

Το όνομά σας *

Το email σας *

Το θέμα του άρθρου σας *