Το εστιατοριακό πλέον Gala, βασίστηκε σχεδιαστικά στην στροφή του προς το φαγητό. Λειτουργικά τοποθετήθηκαν στο πίσω μέρος μια μικρή σπιτική κουζίνα, κλεισμένη σε ένα μπαράκι, που εξυπηρετεί τους πελάτες οι οποίοι, θα απολαύσουν ένα κρασί, θα φάνε ή ακόμα και θα παρακολουθήσουν την παρασκευή των πιάτων.
Διακοσμητικά χρησιμοποιήθηκαν ζεστά χρώματα, ξύλα όπως δρυς και καρυδιά, χειροποίητα πλακάκια από την Ισπανία και την Ιταλία, λευκά μάρμαρα, γύψινα ντεκόρ στις οροφές, μπρούτζινα φωτιστικά και vintage ανεμιστήρες.
Μέσω όλων αυτών, επετεύχθη η δημιουργία μία ζεστής ατμόσφαιρας, όπου νιώθει κανείς ότι τρώει σπίτι του ή στην κουζίνα φίλων. Η χαρακτηριστική κίτρινη πόρτα του οικογενειακού, μικρού Gala, είναι έτοιμη να υποδεχθεί και να μαγέψει.