Το «Ελιά Ελληνική Κουζίνα» βρίσκεται στους πρόποδες της Παλιάς Πόλης της Ξάνθης, δίπλα στο κέντρο της πόλης, σε ένα πεζόδρομο ο οποίος έχει μετατραπεί σε «πεζόδρομο φαγητού». Είναι ένα ζεστό εστιατόριο , που με την βοήθεια παραδοσιακών υλικών, γήινων χρωμάτων και μοντέρνων τεχνικών παραπέμπει σε μια εποχή από τα παλιά. Μελέτη – Σχεδιασμός – Επίβλεψη: Παμπουκίδου Χριστίνα, Photo © Κώστας Αραπίδης
Μελέτη – Σχεδιασμός – Επίβλεψη: Παμπουκίδου Χριστίνα, Photo © Κώστας Αραπίδης
Μελέτη – Σχεδιασμός – Επίβλεψη: Παμπουκίδου Χριστίνα, Photo © Κώστας Αραπίδης
Θα μπορούσε κάλλιστα να γίνει carte postale αφού δένει αρμονικά με το ύφος της Παλιάς Πόλης , η οποία έχει χαρακτηριστεί ως ιστορικός τόπος. Μελέτη – Σχεδιασμός – Επίβλεψη: Παμπουκίδου Χριστίνα, Photo © Κώστας Αραπίδης
Μελέτη – Σχεδιασμός – Επίβλεψη: Παμπουκίδου Χριστίνα, Photo © Κώστας Αραπίδης
Μελέτη – Σχεδιασμός – Επίβλεψη: Παμπουκίδου Χριστίνα, Photo © Κώστας Αραπίδης
“Η βασική ιδέα του έργου ήταν να δημιουργηθεί ένας χώρος όπου να αντιπροσωπεύει την μεσογειακή κουζίνα αλλά και την ελληνική φιλοξενία ”. Μελέτη – Σχεδιασμός – Επίβλεψη: Παμπουκίδου Χριστίνα, Photo © Κώστας Αραπίδης
Μελέτη – Σχεδιασμός – Επίβλεψη: Παμπουκίδου Χριστίνα, Photo © Κώστας Αραπίδης
Ξύλινες κατασκευές και επενδύσεις , γύψινες ζαρντινιέρες με τεχνητά φυτά , επιφάνειες τραπεζιών με όψη μάρμαρου , σίδερο, γυαλί και λευκό διακοσμητικό τούβλο είναι τα υλικά που συνθέτουν ένα παζλ αισθητικής και ελληνικής κουλτούρας.Μελέτη – Σχεδιασμός – Επίβλεψη: Παμπουκίδου Χριστίνα, Photo © Κώστας Αραπίδης
Μελέτη – Σχεδιασμός – Επίβλεψη: Παμπουκίδου Χριστίνα, Photo © Κώστας Αραπίδης
Τα ειδικής κατασκευής φωτιστικά και ο γραμμικός φωτισμός δημιουργούν ένα παιχνίδι αποχρώσεων . Μέσα σε όλα αυτά πρωταγωνιστικό ρόλο παίζει το «πράσινο» και ως χρώμα και ως αίσθηση. Μελέτη – Σχεδιασμός – Επίβλεψη: Παμπουκίδου Χριστίνα, Photo © Κώστας Αραπίδης
Μελέτη – Σχεδιασμός – Επίβλεψη: Παμπουκίδου Χριστίνα, Photo © Κώστας Αραπίδης
“Όπου και να κοιτάξεις βλέπεις μια πινελιά από πράσινο , κάτι που χαρακτηρίζει την χώρα μας και ιδιαίτερα το εθνικό μας προϊόν, την ελιά ”. Μελέτη – Σχεδιασμός – Επίβλεψη: Παμπουκίδου Χριστίνα, Photo © Κώστας Αραπίδης
Μελέτη – Σχεδιασμός – Επίβλεψη: Παμπουκίδου Χριστίνα, Photo © Κώστας Αραπίδης
Η ζωντάνια και η φωτεινότητα του μαγαζιού είναι αισθητή οπτικά αλλά το πιο σημαντικό είναι ότι περνάει στους πελάτες και στην διάθεση τους. Μελέτη – Σχεδιασμός – Επίβλεψη: Παμπουκίδου Χριστίνα, Photo © Κώστας Αραπίδης
Στοιχεία & Συντελεστές έργου : Τίτλος Έργου: Ελιά – Ελληνική κουζίνα, Τύπος Έργου: Εστιατόριο – Ταβέρνα, Τοποθεσία: Ξάνθη, Μελέτη – Σχεδιασμός – Επίβλεψη: Παμπουκίδου Χριστίνα, Κατασκευή – Γνωστοποίηση: Τεχνικό Γραφείο Παμπουκίδη, Εμβαδόν: 140,00 τ.μ. (ισόγειο 85,00 τ.μ. πατάρι 55,00 τ.μ.), Έτος: 2020, Κείμενο παρουσίασης: Παμπουκίδου Χριστίνα, Φωτογραφίες: Κώστας Αραπίδης Προμηθευτές έργου: Εξοπλισμός κουζίνας: Pigasos Horeca, Γενικές εργασίες – Τοποθέτηση πλακιδίων – Ελαιοχρωματισμοί: Γκριγκοριάν Βασίλης, Ξυλεία: Πανταζίδης Α. Υιοι Ο.Ε., Φωτιστικά: Φωτισμός Χαραλαμπίδη (Χαραλαμπίδης Γεώργιος Α.), Ηλεκτρολογική εγκατάσταση: Βασιλείου Βαγγέλης, Γυψοσανίδες: Χαριζάνης Γιώργος, Γύψινα: Χασάν Ογλού Γιελτσήν, Υδραυλική εγκατάσταση: Πασχάλης Ντάφος, Μεταλλικές κατασκευές: Χουσεϊν Χεμσερή, Φυτά: Αγλόπ Καραογλανιάν, Γραφιστικά: Παμπουκίδης Κωνσταντίνος, Τέντες: Κοντόπουλος Μανώλης, Υφάσματα – Επενδύσεις: Κοτόπουλος Ιωάννης