Αρχιτεκτονικός σχεδιασμός: CITICON building spaces, Photo © Γιώργος Ακριβός

Πρόκειται για τον σχεδιασμό ενός εστιατορίου ασιατικής κουζίνας τοποθετημένο στην ταράτσα κτιρίου στην περιοχή του κέντρου της Λάρισας. Εμπνεόμενοι από στοιχεία της ιαπωνικής αρχιτεκτονικής, οι δημιουργοί σχεδίασαν έναν χώρο που όφειλε να έχει αναφορές και να επαναδιαπραγματεύεται στοιχεία όπως το τατάμι, το υγρό στοιχείο, το φως, τα φυτά και τα φυσικά υλικά.

Αρχιτεκτονικός σχεδιασμός: CITICON building spaces, Photo © Γιώργος Ακριβός

Ως αποτέλεσμα το δάπεδο γίνεται με ειδική κατασκευή ώστε να παραπέμπει στο τατάμι, ένα μπονσάι βρίσκεται τοποθετημένο μέσα σε μία «λίμνη» και τα μπαμπού είναι αυτά που ορίζουν το χώρο, έχοντας το ρόλο της σύνθεσης των δομικών στοιχείων δημιουργώντας είτε διαχωριστικά είτε στέγαση.
Αρχιτεκτονικός σχεδιασμός: CITICON building spaces, Photo © Γιώργος Ακριβός

“Χώρος φαγητού, χώρος ποτού και μπαρ καθώς και βοηθητικοί χώροι αποτελούν το ΚΟΒΕ”.

Αρχιτεκτονικός σχεδιασμός: CITICON building spaces, Photo © Γιώργος Ακριβός

Αρχιτεκτονικός σχεδιασμός: CITICON building spaces, Photo © Γιώργος Ακριβός

Μία κατασκευή από επάλληλα μπαμπού στα οποία σχηματίζονται ιερογλυφικά γράμματα τοποθετείται στην είσοδο και σχεδιάζεται ώστε να υποδεχτεί τους πελάτες.
Αρχιτεκτονικός σχεδιασμός: CITICON building spaces, Photo © Γιώργος Ακριβός

Σειρά έχει μία περιοχή νερού, με μία φύτευση ενός μπονσάι στο κέντρο της, η οποία λειτουργεί ως ένα φίλτρο για το χώρο του φαγητού και ταυτόχρονα ως το υγρό στοιχείο που δεν μπορεί να λείπει από έναν τέτοιο σχεδιασμό.
Αρχιτεκτονικός σχεδιασμός: CITICON building spaces, Photo © Γιώργος Ακριβός

“Ένα στέγαστρο ειδικής κατασκευής από αλλεπάλληλα μπαμπού, τοποθετημένα υπό γωνία η οποία τονίζει τις οπτικές φυγές προς τον ορίζοντα της πόλης, καθορίζουν το χώρο φαγητού”.

Αρχιτεκτονικός σχεδιασμός: CITICON building spaces, Photo © Γιώργος Ακριβός

Ο χώρος του ποτού διαχωρίζεται με ένα «τοιχίο» από μπαμπού επιτρέποντας τη οπτική επικοινωνία και σχεδιάζεται από ένα φωτεινό όγκο που αποτελεί το μπαρ, πίσω από το οποίο υπάρχουν ξύλινες επιφάνειες τραπέζιου περιγράμματος με εσοχές για φυτά.
Αρχιτεκτονικός σχεδιασμός: CITICON building spaces, Photo © Γιώργος Ακριβός

Σε μία προσπάθεια παραπομπής στο ιαπωνικό «τατάμι» δημιουργήθηκαν στο δάπεδο ορθογώνια τμήματα ανάγλυφων πλακών τοποθετημένες σε μεταλλικά κουτιά σε έναν κάναβο αντίστοιχο με τα πραγματικά τατάμι.
Αρχιτεκτονικός σχεδιασμός: CITICON building spaces, Photo © Γιώργος Ακριβός

Στοιχεία όπως το στέγαστρο, το δάπεδο και η φύτευση έρχονται σε πρώτο πλάνο μιας και όλα τα υπόλοιπα στοιχεία όπως οι μεταλλικές πλάκες στην όψη του κτιρίου και οι ξύλινες επιφάνειες στο χώρο του μπαρ βάφονται σε σκούρο γκρι χρώμα με σκοπό να αποτελέσουν τον καμβά τους.
Αρχιτεκτονικός σχεδιασμός: CITICON building spaces, Photo © Γιώργος Ακριβός

Αρχιτεκτονικός σχεδιασμός: CITICON building spaces, Photo © Γιώργος Ακριβός

Φυσικά υλικά όπως ξύλο, γυαλί και μέταλλο δίνουν την αίσθηση της απλότητας και της ελαφρότητας που χρειάζεται ο χώρος.
Αρχιτεκτονικός σχεδιασμός: CITICON building spaces, Photo © Γιώργος Ακριβός

Αρχιτεκτονικός σχεδιασμός: CITICON building spaces, Photo © Γιώργος Ακριβός

Στοιχεία & Συντελεστές έργου:

Έργο: Εστιατόριο KOBE, Τύπος έργου: HORECA, Τοποθεσία: Λάρισα – Ελλάδα, Αρχιτεκτονικός σχεδιασμός: CITICON building spaces, Ομάδα μελέτης (Αρχιτέκτονες): Τσιρόπουλος Θωμάς – Τσιτσιπά Βίκυ, Επίβλεψη: Στέργιος Μπαζούκης – Νίκος Σακελλαρίου, Τεχνική εταιρεία κατασκευής: ΘΕΤΤΑΛΟΣ Τεχνική Εταιρεία, Εμβαδόν: 1100 m², Έτος υλοποίησης: 2018, Κείμενο παρουσίασης: CITICON building spaces, Φωτογραφίες: Γιώργος Ακριβός

English Description: KOBE | Asian Restaurant in the center of Larissa, Greece designed by CITICON building spaces

Set on the rooftop of a building in the center of Larissa, KOBE is a restaurant with Asian cousin. Inspired by elements of Japanese architecture, architects design a space with tatami, water, and bamboo.
Plan a, © CITICON building spaces

“A space for dining, space for drinking and auxiliary spaces consist of the KOBE”.

Plan b, © CITICON building spaces

At the entrance of the restaurant is placed a bamboo structure, in which monogram shapes are formed. Then, a water area, with a planting of bonsai in its center, acts as a filter for the dining area and at the same time as an element that cannot be lacking from a Japanese design.
Elevation, © CITICON building spaces

“Βamboo shelter and bamboo separators define the dining area”.

3D Render, © CITICON building spaces

Furthermore, in an attempt to refer to the Japanese «tatami» architects created a floor with rectangular embossed plates placed on a metal frame. Their grid is related to the real tatami.
3D Render, © CITICON building spaces

Elements such as the shelter, the flooring and the planting come in the foreground, while the rest of the materials (metal plates, wooden surfaces in the bar area) painted in dark gray, are the “canvas” of the composition.
3D Render, © CITICON building spaces

Facts & Credits:

Project Name: KOBE Asian Restaurant, Project Type: HORECA, Location: Larissa – Greece, Architectural Design: CITICON building spaces, Design Team (Architects): Thomas Tsiropoulos – Vicky Tsitsipa, Supervision: Stergios Mpazoukis – Nikos Sakellariou, Construction: THETTALOS, Size: 1100 m², Year of completion: 2018, Text description: CITICON building spaces, Photography: George Akrivos